Bạn đã biết cách làm món tôm mũ ni cháy tỏi chưa ? Nếu chưa biết hãy cùng Làng nướng Châu Đốc khám phá kỹ về từng bước chế biến nhé. Tôm mũ ni chính là một trong những loại món ăn hải sản được rất nhiều mái ấm gia đình Nước Ta yêu thích mỗi khi sử dụng. Với những món được chế biến từ tôm mặc dầu dân giã nhưng mang lại cho khung hình nguồn dinh dưỡng khá dồi dào .
Tôm mũ ni có tác dụng với sức khỏe con người
Tôm mũ ni thuộc vào dòng hải sản có vỏ giống với bọ giáp xác. Loại này được phân bố tập trung tại khu vực Tây Thái Bình Dương có từ Philippines đến từ bán đảo Triều Tiên và tại miền nam Nhật bản. Đặc điểm nhận dạng của loại tôm này chính là phần đầu có lớp mai khá to và dẹt ngang với vai trò để làm bộ xúc giác. Đối với phần thịt ở bên trong tôm sở hữu về độ mềm, ngọt khá tự nhiên.
Theo các nhà nghiên cứu khoa học đã chứng minh, với loại tôm mũ ni này chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao. Chúng cung cấp cho cơ thể khá nhiều lượng dương dưỡng như: 95 calories, 185g sodium 121mg cholesterol, 0.8g tổng chất béo, 29mg omega-3, 45mg omega-6, 49 mg EPA. Trong đó, với Omega-3 có DHA giúp việc chống lão hóa, tăng cường trí nhớ và giúp tăng cường cho sức đề kháng khá cao.
Có rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng đã từng đánh giá đây chính là sản phẩm khá tuyệt vời, có thể dành riêng cho tất cả các đối tượng. Về thành phần của loại tôm này sẽ giúp đảm bảo về sự cân bằng năng lượng giúp tăng cường sức khỏe ổn định. Và ngoài ra con người cũng có thể giúp ngăn ngừa được khá nhiều bệnh tật khác nhau, nếu sử dụng loại thực phẩm này thường xuyên hơn.
Cách chế biến món tôm mũ ni cháy tỏi thơm ngon
Mang đậm hương vị thơm ngon, đậm đà của tôm mũ ni khá phù hợp với phong cách dân giã của người dân Việt nam. Bởi vậy, chúng ta có thể tận dụng nguồn hải sản này để chế biến các món ngon trong gia đình mình hoặc tiếp đãi bạn bè. Đặc biệt, với món tôm này mọi người sẽ bị cuốn hút bởi mùi thơm đặc trưng của món ăn. Để mang lại một đặc sắc dân giã này, bạn có thể thực hiện với các điểm như ở dưới đây:
Chuẩn bị về nguyên vật liệu :
Trong quá trình chế biến các loại hải sản tươi sống, bạn không cần quá nhiều tới gia vị dễ làm mất đi vị ngọt tự nhiên của món ăn. Mặc dù để thực hiện món tôm mũ ni cháy tỏi thì chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:
– Tôm mũ ni: 1kg.
– Canh tỏi băm nhuyễn: 4 muỗng.
– Hạt nêm: 1 muỗng cafe.
– Nước cốt chanh: 1 muỗng
– Cafe tiêu: 1 muỗng.
– Bơ và dầu ăn.
Các bước chế biến món tôm mũ ni cháy tỏi :
Để dễ dàng thực hiện món tôm mũ ni cháy tỏi, bạn cần làm theo các bước thực hiện tỉ mỉ như ở dưới đây, được Làng nướng Châu Bốc đã ghi lại:
Bước 1: Sau khi mua tôm mũ ni về cần rửa sạch sẽ. Tiếp đó, mang hấp cách thủy cùng với gừng, sả. Với cách làm này sẽ giúp giữ độ thơm ngon tự nhiên của hải sản. Và đồng thời tôm sẽ không bị gãy càng hay bở nát thịt trong suốt quá trình chế biến, làm mất tính thẩm mỹ cho món ăn ngon.
Bước 2: Phi cho thơm tỏi băm nhuyễn cùng với chút dầu ăn rồi đổ bơ vào để cho tan chảy bên trong hỗn hợp. Bạn cũng có thể cắt dọc con tôm đã được hấp chín để cho vào trong chảo. Với lúc này bạn đảo nhẹ tay để cho thịt tôm săn chắc lại và tỏi được bám đều lên trên. Chú ý để nhỏ lửa cho tỏi không bị cháy làm mất đi hương vị thơm ngon.
Bước 3: Và cuối cùng, bạn cần cho thêm hạt nêm, tiêu, hành lá, nước cốt chanh đã được chuẩn bị vào, đảo cho đều tay ngấm gia vị. Chúng ta cũng có thể bày ra đĩa và thưởng thức chúng cùng với món cơm nóng hoặc dùng để làm món nhậu cùng bạn bè, ông xã của mình khá thích hợp nhé.
Nhà hàng nào đặt món tôm mũ ni cháy tỏi thơm ngon nhất ?
Với món tôm mũ ni cháy tỏi được rất nhiều người biết đến và đã từng thưởng thức bởi vị thơm ngon, bổ dưỡng đặc trưng của món ngon mang lại. Hiện nay, có rất nhiều nơi đã chế biến và mang lại cho mọi người với món ăn đặc trưng này. Nhưng để mang một hương vị đặc trưng của loại hải sản này, thì chỉ có tại Làng nướng Châu Đốc thuộc địa chỉ: 27/11 an phú đông 1 Phường An Phú Đông Quận 12 đã mang lại một mon ngon khá lý tưởng để mọi người cùng thưởng thức
Qua những thông tin chia sẻ trên đây, bạn đã có được cách chế biến món tôm mũ ni cháy tỏi thơm ngon và bổ dưỡng do chính Làng nướng Châu đốc đã ghi lại. Qua những bước thực hiện tỉ mỉ này bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà mang đậm hương vị quê hương. Nếu bạn muốn có thêm nhiều sự lựa chọn khác với các món ăn phong phú, bạn có thể truy cập trực tiếp vào website Shop để có được những món ngon bổ dưỡng và mang đậm hương vị quê hương.
