Trăn là một loài động vậthiếmnên các món ăn từthịt trăncũng không được phổ biến trong các thực đơn. Nó chỉ xuất hiện thỉnh thoảng trong thực đơn gia đình, và thường thì ở trong các nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên nếu biết cáchbiến tấuthịt trăn thì sẽ tạo nên những món ăn vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng.
Bạn đang xem : Cách chế biến thịt trăn
=>> Công dụng tuyệt vời củamỡ trănvới da
Bài viết dưới đây tôi sẽ trình làng đến các bạn một vài món ăn rực rỡ chế biến từthịt trăn .
Thịt trăn nướng – món ăn dễ làm, lạ miệng.
Thịt trăn nướng ngon miệng
Cách làm:
Thịt trăn nướng : thịt trăn 400 – 500 g. Trăn đã lột da bỏ ruột, mỡ, xương, thái miếng để sẵn. Chảo đất sét đặt trên nhà bếp cho nóng đỏ, vẩy ít nước dấm, cho thịt trăn vào nướng, đậy kín, hòn đảo các miếng thịt 3 – 5 lần cho chín. Chấm với nước chấm và gia vị khi ăn. Dùng cho các trường hợp bại liệt, lở ngứa nổi ban dị ứng .Xem thêm : Cách Nấu Bún Sườn Non – Cách Làm Bún Sườn Heo Đậm Đà Đúng Vị
Chả trăn xương sông, lá lốt
Chả trăn xương xông lá nốt
Cách làm:
Thịt trăn200g – 400g. Trăn đã lột da bỏ ruột, mỡ, xương, thái miếng, băm nhỏ với xương sông lá lốt, thêm muối mắm gia vị, nặn thành viên, rán chín. Dùng cho các trường hợp đau nhức xương khớp, lở ngứa, ban chấn dị ứng. Tuần ăn 2 – 3 lần.
Cháo trăn – bổ dưỡng
Cháo trăn hấp dẫn
Cách làm:
Thịt trăn 150 g – 200 g. Trăn đã lột da bỏ ruột, mỡ, xương, thái miếng, nấu với gạo tẻ thành cháo, thêm gia vị, rau thơm, tiêu ớt. Dùng cho các trường hợp bại liệt, đau nhức chi thể, kinh giật, lở ngứa. Tuần ăn 1 – 2 lần .
Thịt trăn hầm rễ tiêu – độc đáo, lạ miệng
Thịt trăn hầm rễ tiêu
Cách làm:
Thịt trăn300g – 500g. Trăn đã lột da bỏ ruột, mỡ, xương, thái miếng; rễ cây hạt tiêu rửa sạch cắt đoạn, thêm gừng, hành, dấm, gia vị, nước lượng thích hợp. Đun to lửa cho sôi, sau đó đun nhỏ lửa cho chín nhừ. Chia ăn 2 – 3 lần trong ngày. Dùng cho các trường hợp viêm sưng khớp, lở ngứa, bại liệt.
Trên đây là hướng dẫn đơn thuần, đơn cử nhấtmột vài món ăn rực rỡ chế biến từ thịt trăn mà mình đã tổng hợp lại .