Cây thạch đen còn được gọi là cây sương sáo, cây thủy cẩm, tiên thảo, …. Thạch đen thường dùng để làm thạch ăn vào những ngày nắng nóng. Ngoài ra, cây thạch đen còn được phối hợp với những thảo dược khác để tương hỗ điều trị bệnh tiểu đường. Chi tiết tìm hiểu thêm về công dụng của cây thạch đen được san sẻ bên dưới. Thạch đen là cây gì ? Tên gọi khác : Tiên nhân đông, …
Có thể bạn quan tâm:
Cây thạch đen còn được gọi là cây sương sáo, cây thủy cẩm, tiên thảo, …. Thạch đen thường dùng để làm thạch ăn vào những ngày nắng nóng. Ngoài ra, cây thạch đen còn được phối hợp với những thảo dược khác để tương hỗ điều trị bệnh tiểu đường. Chi tiết tìm hiểu thêm về tính năng của cây thạch đen được san sẻ bên dưới .
Thạch đen là cây gì?
- Tên gọi khác: Tiên nhân đông, Sương sáo, Xương sáo, Lương phấn thảo, Thủy cẩm, Tiên nhân thảo, Tiên thảo.
- Tên khoa học: Mesona chinensis
- Họ: Hoa môi (danh pháp khoa học: Lamiaceae)
Sương sáo có nguồn gốc từ những tỉnh miền Nam ở Trung Quốc. Hiện nay cây đã được di thực vào nước ta, mọc hoang dại và được trồng ở nhiều nơi. Sương sáo thường được nhân dân sử dụng để làm thạch ăn nhằm giải khát và thanh nhiệt .
Thân và lá sương sáo được sử dụng để làm thuốc .
Thu hái cây thạch đen quanh năm nhưng thời gian thu hái tốt nhất là vào mùa mưa. Sau khi hái về, đem cắt bỏ rễ rồi rửa sạch dùng tươi hoặc để phơi khô dùng dần .
Đặc điểm nhận dạng cây thạch đen
Thạch đen là cây thân thảo, sống hằng năm. Thân cây cao khoảng chừng 20 – 60 cm hoặc hơn, body toàn thân được phủ lông rậm, thô, cây ít phân nhánh. Lá mọc đối xứng, phiến lá có hình thuôn dài hoặc hình trứng, mép lá nguyên và dày. Lá rộng 1 – 1.5 cm, dài 2 – 4 cm, cuống lá dài 0.8 – 2 cm .
Hoa mọc thành cụm ở ngọn, chùm hoa dài khoảng chừng 10 – 13 cm. Chùm hoa dài, được phủ lông mịn và có lá bắc màu hồng. Tràng hoa có màu hồng nhạt hoặc màu trắng, môi dưới to, môi trên chia làm 3 thùy. Quả thuôn, bế nhẵn, chiều dài khoảng chừng 0.6 – 0.8 mm .
Xương sáo ra hoa và quả vào mùa thu – đông .
Thành phần hóa học có trong cây thạch đen
Chưa có nhiều tài liệu điều tra và nghiên cứu về thành phần hóa học của cây thạch đen .
Tuy nhiên dân gian có lưu truyền, khi dùng lá và thân cây thạch đen vò sẽ tạo ra chất pectin có màu đen .
Cây thạch đen có công dụng gì ?
Tính vị : Vị ngọt, tính mát, không có độc .
Quy kinh : Chưa có điều tra và nghiên cứu .
– Theo nghiên cứu và điều tra dược lý văn minh :
- Nghiên cứu sơ bộ cho thấy cây thạch đen được trồng ở Cao Bằng có tác dụng hạ cholesterol trong máu và chống lão hóa.
– Theo Đông Y:
- Công dụng: Giải thử và thanh nhiệt.
- Chủ trị: Viêm thận, viêm khớp cấp, cảm mạo, đái tháo đường và huyết áp cao.
– Tham khảo thêm :
- Nhân dân Indonesia và Đài Loan cho rằng cây thạch đen có tác dụng lợi tiểu nên còn được dùng để trị chứng tiểu tiện không thông.
Liều lượng, cách dùng cây thạch đen
Sương sáo được sử dụng ở dạng sắc là hầu hết. Ngoài ra thảo dược này còn được nhân dân dùng để chế biến thạch ăn vào mùa hè giúp giải khát và thanh nhiệt .
Một số bài thuốc trị bệnh từ cây thạch đen
1. Bài thuốc tương hỗ điều trị bệnh tiểu đường
Chuẩn bị : Biển súc ( rau đắng ) 30 g, thạch đen 30 g và rung rúc 45 g .
Thực hiện : Rửa sạch dược liệu, cho vào ấm và thêm nước vào đun sôi. Uống hết 1 lần, mỗi ngày dùng 1 thang .
2. Thạch xương sáo giúp thanh nhiệt
Chuẩn bị : Lá và thân cây sương sáo phơi khô .
Thực hiện : Rửa sạch dược liệu rồi cho vào nồi nấu nhừ. Sau đó dùng túi vải vắt lấy nước rồi thêm bột gạo vào quấy đều trên nhà bếp lửa cho đến khi dung dịch sánh lại. Đổ sương sáo ra khuôn rồi đợi đông. Khi dùng, hoàn toàn có thể ăn sương sáo riêng hoặc dùng thêm vào những món ăn như sương sáo hạt lựu, sương sáo nước đường, sương sáo nước cốt dừa, …
Lưu ý khi sử dụng cây thạch đen
Trẻ nhỏ ăn quá nhiều thạch sương sáo hoàn toàn có thể làm giảm cảm xúc thèm ăn, tác động ảnh hưởng đến mức độ hấp thu protein và những chất dinh dưỡng khác .
Hiện nay có nhiều nơi bán thạch sương sáo đã được chế biến sẵn. Tuy nhiên tiến trình làm thạch cần phải sử dụng tay nên rủi ro tiềm ẩn ăn phải sương sáo bẩn là khá cao. Vì vậy nếu hoàn toàn có thể, bạn nên tự chế biến sương sáo để bảo vệ tác dụng của dược liệu và tránh gây tác động ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thể chất .
Cần phân biệt cây sương sáo với cây sương sâm ( Tiliacora triandra ) .
Tóm lại, Thạch đen thường dùng để làm thạch ăn vào những ngày nắng nóng. Ngoài ra, cây thạch đen còn được phối hợp với các thảo dược khác để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên những thông tin này chưa được chứng minh trên cơ sở khoa học mà chủ yếu được lưu truyền trong phạm vi y học cổ truyền. Vì vậy bạn không nên tùy tiện áp dụng những bài thuốc không rõ nguồn gốc và hiệu quả điều trị.
Baonongsan. com : tổng hợp thông tin giá nông sản, nuôi trồng những loại rau, nông thuỷ món ăn hải sản mang giá trị kinh tế tài chính cao cho bà con nông dân khắp những miền tổ quốc .
Từ khóa :
- cây thạch đen khô
- cách nấu thạch đen từ cây sương sáo
- cách làm thạch đen lạng sơn 2021
- thạch đen cao bằng để được bao lâu
- mua thạch đen tràng định lạng sơn
- kỹ thuật trồng cây thạch đen cao bằng
- thạch đen để được bao lâu
- hình ảnh thạch đen cao bằng
