Propolis từ lâu đã được biết đến và ứng dụng vào nhiều lĩnh vực của đời sống. Tuy nhiên tại Việt Nam, propolis không được biết đến rộng rãi mặc dù nó cũng được sử dụng trong một số hoạt động của đời sống hàng ngày. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn tìm hiểu propolis là gì và những tác dụng mà con người đã biết đến của propolis là gì.
Propolis là gì?
Propolis ( hay còn gọi là keo ong, bee glue ) là một loại hợp chất phức tạp mà ong mật thu được trong quy trình đi lấy mật hoa phối hợp với nước bọt của chúng. Hỗn hợp mà ong thu được từ tự nhiên hoàn toàn có thể gồm chồi non của những loại cây, nhựa cây và 1 số ít bộ phận khác của thực vật .
Propolis là gì? – Nó là sản phẩm của quá trình tinh luyện nước bọt của ong và bộ phận của thực vật
Từ 20 độ trở lên, propolis sẽ mở màn chảy thành dạng lỏng. Dưới 20 độ keo khởi đầu đông đặc thành dạng rắn rất giòn, dễ vỡ. Propolis có dải màu từ xanh lục đến nâu tùy thuộc vào loại nguyên vật liệu được sử dụng. Tuy nhiên hầu hết keo ong đều có màu nâu .
Thành phần hóa học của propolis là gì?
Các khu công trình điều tra và nghiên cứu của nhiều nhà khoa học khắp quốc tế đã chỉ ra rằng trong bee glue có tới hơn 300 loại hợp chất hóa học khác nhau. Nhiều nhất là nhóm polyphenol với những chất như axit phenolic, flavonoids, andehit phenolic, este. Nhóm chất này có tính năng chống những gốc tự do dư thừa hình thành, hạn chế quy trình oxy hóa .
Bên cạnh đó còn có axit thơm, dầu dễ bay hơi, sáp và một số lượng nhỏ những khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, niken, magie, canxi, … Đặc biệt tùy theo khu vực địa lý mà còn có thêm octacosanol và axit 3,5 – diprenyl-4 hydroxycinnamic như mẫu kheo từ Brazil, Trung Quốc, … Đến nay người ta vẫn đang liên tục nghiên cứu và điều tra mày mò thêm về hợp chất propolis này .
Mục đích ong tạo ra propolis là gì?
Sau khi khám phá propolis là gì, thành phần của propolis là gì chắc rằng nhiều bạn đọc sẽ vướng mắc mục tiêu mà ong tạo ra keo propolis là gì ? Chúng sử dụng keo ong như thế nào ?
Ong dùng keo chủ yếu trong xây dựng tổ
Có thể nói ong là những kiến trúc sư tài ba, những thợ kiến thiết xây dựng bẩm sinh khi nhìn vào cấu trúc và năng lực chống chịu siêu tốt của tổ ong. Để tạo được một tác phẩm công phu và hoàn mỹ như vậy ong đã phải sử dụng hoặc tinh luyện nhiều nguyên vật liệu phức tạp, trong đó có propolis .
Propolis được sử dụng như một loại “ vữa thiết kế xây dựng ” tự nhiên của riêng loài ong. Chúng dùng để làm chất kết dính xây tổ hoặc bịt những khe hở hoặc vết rách nát không mong ước với kích cỡ nhỏ dưới 6 mm. Với những khoảng chừng trống to hơn ong sẽ sử dụng sáp để bịt lại .
Ngoài ra, keo ong cũng được sử dụng để làm tổ cho ong chúa trước khi đẻ. Nguyên nhân là vì keo ong có tính năng kháng khuẩn, chống nấm mốc rất tốt. Sử dụng keo ong sẽ giúp ngăn ngừa vi trùng xâm nhập, sinh sôi, chống lại sự thối rữa và những tác nhân gây bệnh tới ấu trùng .
Tác dụng với đời sống con người của propolis là gì?
Propolis được sử dụng trong kỹ thuật ướp xác Ai Cập
Từ thời cổ xưa, con người đã biết đến và sử dụng loại keo ong này như một loại tiên dược. Những thầy thuốc nổi tiếng thời La Mã, Hy Lạp cổ đại như Aristoteles, Plinius đã thừa nhận dược tính từ keo ong. Chúng được sử dụng với vai trò là chất khử trùng trị thương và thuốc sát trùng, điều trị bệnh Abscess, hạ sốt. Trong bí quyết ướp xác của người Ai Cập cổ cũng có sử dụng keo ong. Từ thế kỷ 17 đến 20, keo ong đã là loại thuốc có mặt phổ biến khắp châu Âu.
Vậy còn thời nay những hiệu quả được tìm thấy của propolis là gì ? Hay nói cách khác là những phương pháp mà con người dùng propolis là gì ?
Với một loại dược liệu quý như vậy, con người đã khai thác và sử dụng keo ong vào điều chế nhiều loại thuốc, thực phẩm chức năng. Dưới đây là một số tác dụng của keo ong được dùng nhiều nhất.
Chống ung thư
Các bệnh nhân ung thư thường được khuyên sử dụng keo ong để ức chế những tế bào ung thư. Lý do là propolis chưa những chất như polysaccharides, axit hữu cơ, tecpen, flavonoid, … Các chất này giúp làm co cụm tế bào, ngăn ngừa di căn, giảm công dụng phụ từ xạ trị, hóa trị. Đồng thời góp thêm phần tăng số lượng bạch cầu trong máu, nâng cao thể trạng .
Kháng sinh, chống viêm
Nhiều hiệu quả điều tra và nghiên cứu đã chứng tỏ thấy propolis có hiệu suất cao tương tự phối hợp sử dụng 4 loại kháng sinh Neomycine, Tetracyline, Penicilline và Streptomycine. Vì vậy mà y học tân tiến coi đây là thuốc kháng sinh tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất của vạn vật thiên nhiên .
Khả năng chống viêm của propolis hơn nhiều loại kháng sinh mạnh
Bee glue cũng có năng lực thôi thúc sản sinh cytokine chống viêm, thôi thúc tế bào tái tạo mới. Do vậy mà năng lực chống cảm lạnh, cảm cúm và những bệnh viêm đường hô hấp như viêm họng, viêm mũi, viêm xoang, … rất cao .
An thần, bảo vệ tế bào thần kinh
Keo ong có tính năng bảo vệ tế bào não và an thần. Sử dụng keo ong sẽ giúp não bộ bớt stress, căng thẳng mệt mỏi, giảm stress và tạo cảm xúc thư giãn giải trí. Hợp chất này cũng có tính năng phòng ngừa, giảm rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh thoái hóa tế bào thần kinh, suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi .
Ngăn ngừa tác nhân bức xạ, phóng xạ, chiếu xạ
Flavonoids không riêng gì hạn chế, ngăn ngừa ung thư tăng trưởng mà nó còn hạn chế tổn thương từ bức xạ, phóng xạ và chiếu xạ. Nó giúp ức chế phản ứng oxi hóa và tăng cường hồi sinh hoặc thôi thúc mô tế bào tăng trưởng .
Ảnh hưởng bức xạ của các thiết bị điện tử bị hạn chế bởi keo ong
Ngoài những hiệu quả kể trên, keo ong còn được ứng dụng trong sản xuất mỹ phẩm như kem dưỡng da chống lão hóa, điều trị mụn, … Keo ong cũng thôi thúc và bảo vệ hệ tiêu hoá, nội tạng, tim mạch và nâng cao miễn dịch cho khung hình .
Propolis hay keo ong là một loại sản phẩm vô cùng giá mà loài ong đã tạo ra cho con người. Chúng góp thêm phần giúp cho đời sống của tất cả chúng ta thêm khỏe mạnh và tiện ích hơn. Mong rằng bài viết propolis là gì, thành phần của propolis là gì và công dụng của propolis là gì đã giúp bạn đọc có thêm những kỹ năng và kiến thức hữu dụng về chủ đề này .
