Khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Tại sao cần phẩm thực hiện các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm? Những câu hỏi nhận được sự quan tâm của rất nhiều người, bởi vấn nạn “thực phẩm bẩn” luôn gây nhức nhối trong suốt thời gian qua. Bài viết hôm nay, Luật VN sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết câu hỏi và cung cấp đến bạn những kiến thức quan trọng về an toàn thực phẩm.
Khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?
- An toàn thực phẩm hay vệ sinh an toàn thực phẩm hiểu theo nghĩa hẹp là một môn khoa học dùng để diễn đạt giải quyết và xử lý, chế biến, dữ gìn và bảo vệ và lưu giữ thực phẩm bằng những giải pháp khác nhau để phòng chống, phòng ngừa rủi ro tiềm ẩn bệnh tật do thực phẩm gây ra .
-
Bạn cũng có thể hiểu một cách đơn giản là giữ cho thực phẩm luôn sạch và đảm bảo vệ sinh cho người sử dụng. Theo đó, những thực phẩm đảm bảo vệ sinh sẽ phải được kiểm nghiệm và trải qua quá trình công bố sản phẩm, được sự chấp nhận của những cơ quan có thẩm quyền.
-
Những cá nhân, doanh nghiệp chuyên sản xuất, kinh doanh thực phẩm đều phải có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo các vấn đề an toàn thực phẩm nhằm phục vụ tối đa cho người tiêu dùng.
Tại sao cần phải giữ vệ sinh an toàn thực phẩm?
Sau khi hiểu đượckhái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm là gìhẳn bạn cũng đã hiểu được phần nào tầm quan trọng của nó so với con người. Hiện có rất nhiều nguyên do dẫn tới thực trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm .
Do đó, hãy luôn ý thức giữ gìn vệ sinh thực phẩm, đó là cách để bảo vệ sức khỏe thể chất, đời sống và quyền lợi của bạn cũng như toàn bộ mọi người .
- Việc giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm chính là bảo vệ cho mọi người có được một đời sống lành mạnh nhất hoàn toàn có thể .
- Vấn đề giữ vệ sinh an toàn thực phẩm đã trở thành yếu tố chung của toàn xã hội. Chính vì thế, thực thi những giải pháp vệ sinh an toàn thực phẩm chính là cách để bảo vệ lợi cho chung của tổng thể mọi người .
Khi con người được cung cấp những thực phẩm sạch và đảm bảo, cơ thể sẽ có đầy đủ chất dinh dưỡng để phát triển, hạn chế bệnh tật, mang tới một xã hội an toàn và văn minh.
Hậu quả khi không hiểu biết khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?
Nếu tất cả chúng ta không giữ cho thực phẩm sạch, hậu quả nhận lại sẽ vô cùng trầm trọng, nổi bật hoàn toàn có thể kể kế 1 số ít yếu tố như :
Số lượng người bị ngộ độc thực phẩm ngày càng gia tăng
Đây là hậu quả tiên phong mà bất kể ai cũng nhận thấy. Mỗi ngày, tại những bệnh viện luôn đảm nhiệm rất nhiều ca ngộ độc thực phẩm và nguyên do hầu hết đều đến từ thực phẩm bẩn .
Thậm chí đã có những trường hợp tử vong do ngộ độc thực phẩm. Con số này đang ngày càng tăng lên, đó là nguyên do tất cả chúng ta cần phải lên tiếng về yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm lúc bấy giờ .
Số lượng những đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn mọc lên ngày càng
Việc ngày càng tăng nhận thức về an toàn thực phẩm là gì rất quan trọng. Bởi nếu không thắt chặt và giúp mọi người hiểu rõ yếu tố này thì chắc như đinh sẽ tạo điều kiện kèm theo để những đơn vị chức năng sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm bẩn ngày càng nhiều .
Những đơn vị chức năng này sẽ tận dụng sự lỏng lẻo của trong công tác làm việc kiểm tra thực phẩm và lòng tin của người tiêu dùng để sản xuất, kinh doanh thương mại trái phép thực phẩm bẩn. Người dân sẽ rơi vào ma trận và hoang mang lo lắng không biết làm thế nào để hoàn toàn có thể phân biệt được đâu là thực phẩm sạch đâu là thực phẩm bẩn .
Không nắm rõ khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm là gì sẽ khiến giá thực phẩm không ổn định
Một hậu quả nữa mà người dân phải gánh chịu đó là giá thực phẩm không không thay đổi. Nhiều người tiêu dùng chuẩn bị sẵn sàng bỏ ra một số tiền lớn để mua thực phẩm, họ tin cậy đó là thực phẩm sạch nhưng họ không hề hay biết hàng loạt chỉ là thực phẩm bẩn. Điều này đã khiến cho giá thực phẩm trở nên không rõ ràng, người dân sẽ khó hoàn toàn có thể xác lập được mình nên mua thực phẩm nào mới bảo vệ chất lượng .
Một số biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Đối với người tiêu dùng thì nên lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thông tin nhãn mác đầy đủ, nên chọn mua những sản phẩm từ các thương hiệu uy tín. Khi bảo quản và chế biến cần phải tuân thủ nguyên tắc về vệ sinh an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe của chính mình và gia đình.
Đối với đơn vị chức năng sản xuất, chế biến và kinh doanh thương mại thực phẩm nhất định phải là những người “ có tâm ”, tuân thủ khắt khe những lao lý theo Luật An toàn thực phẩm. Nói không với những hành vi vi phạm pháp lý, trục lợi cá thể mà gây ra hậu quả so với người tiêu dùng. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong mọi quá trình : lựa chọn nguyên vật liệu, sơ chế, chế biến, xuất thành loại sản phẩm … Điều này không chỉ giúp nâng cao chất lượng mẫu sản phẩm, bảo vệ an toàn cho người tiêu dùng mà còn là cách để tên thương hiệu của doanh nghiệp đứng vững trên thị trường, được nhiều người mua tin cậy .
Như vậy, Luật VN vừa cung cấp đến bạn những thông tin giải đáp về khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm là gì. Nếu bạn còn thắc mắc hay cần tư vấn thêm về các vấn đề liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm hãy liên hệ với chúng tôi, các chuyên gia của Luật VN luôn sẵn sàng giúp bạn mọi lúc mọi nơi.
Quý khách còn thắc mắc, giải đáp gì hãy liên hệ Luật VN hotline/zalo: 0763387788 để được tư vấn.
