Bạn đang xem : Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn ngon làm điên đảo giới trẻ
Đánh giá post
Bánh tráng trộn là món ăn vặt đã từng làm điên đảo giới trẻ. Vị dai dai của bánh tráng, chua thanh của xoài, đậm vị bò khô, tép rang và thơm của hành, rau răm…tất cả quyện vào nhau tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Vậy cách làm bánh tráng trộn có đơn giản không?
Chỉ với một vài thao tác cùng những nguyên liệu dễ kiếm bạn đã có thể làm bánh tráng trộn ngon chuẩn vị.
NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN
Để có được cách làm bánh tráng trộn ngon yên cầu bạn phải thật tỉ mỉ. Nguyên liệu để làm bánh tráng trộn gồm có :
- 1 gói bánh tráng. Các bạn mua ở siêu thị hoặc ở các đại lý, cửa hàng đồ khô đều có bán.
- Xoài: 1 quả. Lưu ý đừng chọn quả xoài quá xanh và quá chín, các bạn chọn quả xoài hơi chín tới, món bánh tráng trộn sẽ có vị chua ngọt vừa phải.
- Hành lá, hành khô: 2 – 3 củ
- Một mớ rau răm
- Hạt lạc: 50g
- Thịt bò khô: 50g
- Tép rang, hoặc tôm đồng nhỏ rang: 0,2 g. Nếu các bạn không muốn mua sẵn ngoài hàng, có thể mua tươi về, rửa sạch ráo nước, phi hành mỡ lên rang.
- 1- 2 quả quất
- 3-4 quả trứng cút
- Gia vị: Xì dầu, sa tế, muối ớt (có thể dễ dàng tìm mua ở các siêu thị)
CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN TRUYỀN THỐNG
Với những nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên bạn hãy nhanh tay vào bếp thực hiện ngay cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngay nào.
Hướng dẫn làm bánh tráng trộn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Lạc bạn đem rang chín sau đó xát vỏ và tách đôi hạt.
- Bò khô xé nhỏ
- Bánh tráng cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Rau răm bạn bỏ rễ rửa sạch sau đó thái nhỏ
- Xoài xanh bạn đem gọt vỏ rồi thái sợi hoặc bạn dùng nạo để bào sợi.
- Trứng cút bạn luộc chín sau đó bóc vỏ để riêng trứng.
- Hành khô bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng.
- Tép bạn rửa sạch rồi đem rang khô.
Bước 2: Cách làm bánh tráng trộn đơn giản
Trước tiên, bạn bắc chảo lên nhà bếp cho một chút ít dầu ăn vào đun sôi. Sau đó cho hành tím vào phi thật thơm cho tới khi hành tím dậy mùi thơm, hành có màu vàng thì vớt ra bỏ vào bát .
Tiếp đến, bạn chuẩn bị sẵn sàng 1 cái bát tô to cho bánh tráng vào. Bạn liên tục cho xoài, hành khô, mỡ hành, tép rang, bò khô trứng cút vào cùng. Vắt thêm 1 quả quất, 1 thìa cafe xì dầu, 1 thìa cafe muối ớt trộn đều lên cho bánh tráng ngấm đều gia vị .
Cuối cùng bạn cho lạc rang với rau răm thái nhỏ vào trộn đều tay là đã triển khai xong .
Lưu ý : Bánh tráng trộn nên ăn ngay sau khi làm vì nếu để lâu bánh tráng sẽ mềm không còn vị dai khởi đầu .
CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN PHÔ MAI
Cách làm bánh tráng trộn phô mai cũng giống như làm bánh tráng trộn thường thì. Tuy nhiên điểm độc lạ là được trộn cùng bột phô mai mặn mặn thơm thơm tạo nên mùi vị của món ăn .
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bánh tráng
- Xoài xanh: 2-3 quả
- Ruốc
- Bột phô mai
- Rau răm: 1 mớ
- Trứng cút: 5 quả
- Hành lá, hành tím
- Trái quất
- Gia vị: Sa tế, dầu ăn, xì dầu và muối tôm
- Lạc rang
Hướng dẫn làm bánh tráng trộn phô mai ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bánh tráng cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Trứng cút luộc chín sau đó bóc vỏ để riêng.
- Xoài xanh bỏ vỏ thái sợi nhỏ.
- Hành lá, rau răm bỏ rễ rửa sạch thái nhỏ.
- Hành khô bạn bóc vỏ, rửa sạch thái lát mỏng.
Bước 2: Làm bánh tráng trộn
Bạn bắc chảo lên nhà bếp cho dầu ăn vào và phi hành cho thơm vàng thì vớt ra để ráo dầu .
Tiếp đến bạn cho bánh tráng vào tô lớn cùng với ruốc, rau răm, trứng cút, xoài xanh trộn đều. Trộn thêm gia vị sa tế, xì dầu, muối tôm, bột phô mai lạc rang, thêm một thìa cafe nước cốt quất vào trộn đều tay. Bạn nên nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn nhất. Bột phô mai thơm thơm béo béo sẽ tạo nên nét đặc trưng riêng của món bánh tráng trộn .
CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN MUỐI TÔM
Chỉ cần biến tấu một chút ít bạn đã có ngay được món bánh tráng trộn muối tôm siêu ngon lạ miệng .
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bánh tráng
- Xoài xanh: 2-3 quả
- Bò khô
- Rau răm: 1 mớ
- Trứng cút: 5 quả
- Hành lá, hành tím
- Trái quất
- Gia vị: Sa tế, dầu ăn, xì dầu và muối tôm
- Lạc rang
Cách làm bánh tráng trộn ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bánh tráng cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Trứng cút luộc chín sau đó bóc vỏ để riêng.
- Xoài xanh bỏ vỏ thái sợi nhỏ.
- Hành lá, rau răm bỏ rễ rửa sạch thái nhỏ.
- Hành khô bạn bóc vỏ, rửa sạch thái lát mỏng.
Bước 2: Làm bánh tráng trộn
Bạn bắc chảo lên nhà bếp cho thêm một chút ít dầu ăn đun sôi. Khi dầu sôi bạn cho hành lá vào hòn đảo vài lần rồi tắt nhà bếp trút ra 1 cái bát nhỏ. Tiếp đến, sử dụng dầu ăn đó bạn phi hành tím cho thơm, vàng thì vớt ra để ráo dầu .
Bạn bắc chảo lên để chiên trứng cút sơ qua cho vàng khi ăn sẽ dai ngon hơn .
Cuối cùng bạn cho bánh tráng trộn vào bát tô to thêm xoài xanh, lạc rang, bò khô, rau răm trộn đều. Bạn liên tục cho vào 1 ít sa tế, 1 ít dầu ăn, 1 thìa cafe xì dầu, tôm rang, mỡ hành, hành khô, nước quất trộn đều tay. Bạn đừng quên nguyên vật liệu chính là 1 thìa cafe muối tôm cùng với trứng cút chiên hòn đảo đều cho ngấm gia vị .
Món bánh tráng trộn muối tôm sau khi thành phẩm sẽ rất ngon chiều lòng toàn bộ mọi người .
CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN CHAY
Bạn hãy thử đổi vị với món bánh tráng trộn chay đơn thuần mà vô cùng mê hoặc .
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bánh tráng
- Xoài xanh: 2 quả
- Rau răm: 1 mớ
- Đậu phụ: 1 miếng
- Lạc rang
- Tỏi, ớt, chanh: 1 quả
- Gia vị khác: Xì dầu, đường.
Các bước thực hiện
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
- Bánh tráng bạn cắt miếng vừa ăn.
- Rau răm bạn bỏ rễ rửa sạch sau đó thái nhỏ.
- Xoài xanh bạn gọt vỏ rửa sạch sau đó thái nhỏ hoặc bạn dùng nạo để nạo nhỏ.
- Ớt bạn bỏ cuống thái lát mỏng.
- Tỏi bạn bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ
- Đậu phụ rán vàng rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Làm bánh tráng trộn chay
Trước tiên để làm bánh tráng trộn, bạn hãy thực thi pha nước trộn. Bạn cho vào bát 1 thìa cafe xì dầu, tỏi, 2 thìa cafe đường, nước cốt chanh, 5 thìa cafe nước lọc khuấy cho hợp hòa vào nhau nêm nếm vừa ăn là được .
Tiếp đến, bạn cho bánh tráng, xoài xanh, rau răm thái nhỏ và đậu phụ vào trộn cùng với nước trộn trên. Trộn đều tay cho đều gia vị và cho thêm lạc rang vào. Để khoảng chừng 2-3 phút cho gia vị hòa quyện vào nhau là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay .
Đối với những bạn muốn ăn chay nhưng lại thèm ăn bánh tráng trộn thì đây là một món ăn vô cùng hợp lý. Bởi nó vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của bánh tráng trộn truyền thống cuội nguồn .
CÁCH ĂN BÁNH TRÁNG TRỘN ĐÚNG KIỂU
Không khó để phát hiện những hình ảnh mọi người đang ngồi ăn bánh tráng bên vỉa hè, trong quán xá. Bánh tráng trộn đã trở thành một món ăn vặt nổi tiếng với những bạn trẻ ở khắp những vùng miền. Bất kì ai khi chiêm ngưỡng và thưởng thức nó sẽ đều không quên được mùi vị đặc trưng riêng của nó
Nếu những bạn chú ý thì sẽ thấy, bánh tráng trộn là một món ăn đã từng được tìm kiếm và săn lùng phần đông. Món ăn này một thời đã làm điên đảo giới trẻ và cho tới tận giờ đây .
Nét đặc trưng của bánh tráng trộn là vị dai của bánh tráng, vị chua của xoài, đậu phộng bùi béo cùng nước sốt đậm đà khó cưỡng. Và điều đặc biệt là cách làm bánh tráng trộn lại vô cùng đơn giản.
Cách ăn bánh tráng trộn đúng kiểu là gia vị phải chuẩn vị, bạn nên ăn bánh tráng trộn ngày sau khi trộn. Bởi nếu để lâu sẽ mất đi vị dai của bánh tráng bởi có vị chua của chanh. Bánh tráng trộn sẽ không ngon nếu như làm mất đi sự hòa giải của những loại nguyên vật liệu .
Khi ăn bánh tráng trộn bạn hoàn toàn có thể pha chế nước sốt trước rồi rưới lên bánh tráng. Hoặc một cách khác bạn hoàn toàn có thể trộn cùng những nguyên vật liệu khác .
CÁC CÂU HỎI THƯỜNG GẶP VỀ BÁNH TRÁNG TRỘN
Bánh tráng trộn là một món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ. Nó không chỉ đẹp về màu sắc mà mùi vị lại vô cùng tuyệt vời.
Ăn bánh tráng trộn có mập không
Đối với những Fan Hâm mộ thích ăn bánh tráng trộn thì sẽ chăm sóc tới liệu ăn bánh tráng trộn có mập không ? Chúng ta cùng đi tìm câu vấn đáp nhé .
Theo một số ít điều tra và nghiên cứu đã cho thấy trong 100 g bánh tráng trộn có chứa 300 calo. Bên cạnh đó, nguyên vật liệu làm bánh tráng có chứa dầu nên không tốt cho những bạn đang trong quy trình giảm cân .
Ngoài ra, không phải cái gì ăn nhiều cũng tốt. Nếu bạn biết kiểm soát và điều chỉnh chính sách ăn của mình phải chăng với lượng calo nạp vào ít hơn nguồn năng lượng mình hoạt động thì không lo về thực trạng cân nặng của mình. Nhưng bạn nên hạn chế ăn bánh tráng trộn tiếp tục vì như thế bạn sẽ rất dễ bị béo phì .
Bánh tráng trộn tiếng anh là gì?
Bánh tráng trộn là một từ khóa được tìm kiếm khá nhiều. Vậy bạn có biết bánh tráng trộn tiếng anh là gì không ?
Bánh tráng trộn có tên tiếng anh là Mixed Rice paper. Nó là một trong những món ăn vặt thương mến của người Nước Ta. Ngoài ra, người quốc tế khi chiêm ngưỡng và thưởng thức nó cũng thấy thương mến và không quên được mùi vị này .
Bánh tráng trộn là gì?
Bánh tráng trộn là một món ăn vặt được giới trẻ rất yêu quý. Nó được xuất phát từ vùng đất Tây Ninh. Bánh tráng trộn với sự tích hợp thật hòa giải giữa những loại nguyên vật liệu và gia vị khác nhau tạo nên một sức mê hoặc khó hoàn toàn có thể chối từ. Vị dai của bánh tráng, vị chua của xoài, vị cay cay ngọt ngọt của bò khô, mùi thơm của rau răm .
Tuy nhiên, ở mỗi nơi người ta hoàn toàn có thể biến tấu bánh tráng trộn theo nhiều kiểu khác nhau. Có thể thêm hoặc bớt gia vị đã hoàn toàn có thể biến thành một món bánh tráng trộn khác nhưng mùi vị vốn có thì không biến hóa .
Món ăn này rất phổ cập và mức giá của nó chỉ giao động từ 10.000 – 20.000 đồng. Bánh tráng trộn ngon hay không tùy thuộc vào người trộn nêm nếm gia vị như thế nào trộn đều tay thì bánh mới ngấm gia vị .
Bánh tráng trộn làm từ gì?
Thành phần chính của món bánh tráng trộn chính là bánh tráng. Kết hợp bánh tráng thái sợi vừa ăn với những loại nguyên vật liệu khác tạo nên một món ăn mê hoặc. Với gia vị đặc trưng là muối tôm, bò khô, trứng chim cút, chanh, lạc rang, rau thơm hòa quyện lại với nhau theo một tỉ lệ thích hợp .
Tuy nhiên ở 1 số ít nơi người ta cho cả đu đủ chua vào cùng. Hay so với bạn nào muốn ăn chay thì người ta hoàn toàn có thể biến tấu thành món bánh tráng trộn chay với đậu phụ rán và muối tôm cũng không kém phần mê hoặc .
Ăn bánh tráng trộn có nóng không?
Bởi trong bánh tráng trộn có sa tế cay nóng thì nhiều người vướng mắc rằng ăn bánh tráng trộn có nóng không ? Nếu bạn ăn bánh tráng trộn liên tục thì câu vấn đáp là có. Bởi nếu bánh tráng trộn không có sa tế và tỏi thì sẽ mất đi mùi vị thơm ngon của món ăn .
Ngoài ra được biết sa tế và tỏi là 2 loại thực phẩm dễ gây nóng nếu như ăn quá nhiều. Song nếu bạn có chính sách ăn hợp lý thì không phải do dự về yếu tố này .
Để hạn chế việc nóng gan và dễ nổi mụn trên da bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Chỉ nên ăn bánh tráng trộn sa tế 2 lần/tuần.
- Chỉ nên ăn tối đa là 300g bánh tráng trộn/ngày.
- Không nên ăn bánh tráng trộn vào các bữa ăn chính sẽ gây ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa. Thời điểm thích hợp là buổi xế chiều.
Như vậy, chỉ cần một chút thời gian cùng một vài nguyên liệu quen thuộc bạn đã có ngay cách làm bánh tráng trộn đơn giản tại nhà. Với mùi vị thì không kém gì ngoài hàng đâu nhé.Thời tiết se lạnh như này, có một đĩa bánh tráng trộn chua ngon thơm giòn để nhâm nhi thì còn gì tuyệt vời hơn nào.
Chúc những bạn thành công xuất sắc với cách làm bánh tráng trộn này nhé !
