Khô cá sặc bổi là một đặc sản nổi tiếng của người dân miền Tây Nam Bộ vì được rất nhiều người dân ưa thích. Khô cá sặc bổi hoàn toàn có thể dùng làm nhiều món ăn lạ miệng thay thế sửa chữa thịt, cá tươi trong những ngày trời mưa hay vào những lúc cảm xúc ngán thịt, cá. Khách tìm mua khô cá sặc bổi thuận tiện tại khu chợ, shop bán thực phẩm khô tuy nhiên làm cách nào để tất cả chúng ta tìm mua được khô cá sặc bổi mới, ngon và lạt thì không phải người mua nào củng biết .
Màu sắc khô cá sặc bổi ngon
Điều tiên phong tất cả chúng ta khi chọn mua con khô sặc bổi là nhìn vào sắc tố bên ngoài. Cá sặc trống có màu đen trên thân, ngược lại con mái ngã sang màu trắng. Tùy theo thị hiếu mà người mua thích ăn loại nào vì cá trống ít mỡ, thịt chắc và thơm. Cá mái có một chút ít mỡ nên khi ăn cảm xúc béo, ngọt và thơm .
Có một cách giúp những bạn lựa được khô mới phơi và khô cá lạt vừa ăn không mặn là tất cả chúng ta đưa con khô sặc bổi về phía ánh sáng sau đó nhìn vào bên trong thịt con cá. Khô những sặc ngon có màu vàng trong, nhìn trong suốt. Khô cá nếu ướp mặn thì không nhìn bên trong thịt con cá được
( loại ngon nhìn trong suốt phần thịt bên trong )
Hình dáng
Cá sặc bổi ngon là loại sống trong điều kiện tự nhiên, thức ăn chủ yếu là rong tảo nên cá sẽ có thịt thơm và ngọt hơn cá nuôi. Cá tự nhiên không to bằng cá nuôi được nên nhiều khách tìm mua cá to thì thịt con khô sẽ không ngon bằng vì đây là cá nuôi.
( loại ngon phần mang ca vàng tươi là loại mới phơi thành phẩm )
Khô loại ngon có hình dáng còn rất đầy đủ những bộ phận con cá như vi cá, kỳ, đầu, mắt cá. Khô cá sặc bổi để lâu không dữ gìn và bảo vệ kỹ sẽ bị kiến đục. Hàng chất lượng sẽ được đóng gói tránh côn trùng nhỏ và thiên nhiên và môi trường làm hư và bẩn con khô .
Khô sặc bổi ngon cầm không cảm giát rít tay, không khô cứng
Nguồn gốc xuất xứ:
Như tất cả chúng ta đều biết cá sặc phân bổ nhiều ở Miền Tây Nam nước ta và điều kiện kèm theo sinh thái xanh lý tưởng nhất là khu rừng U Minh. Ở đây ngoài có thế mạnh là con cá sặc tự nhiên ra thì kinh nghiệm tay nghề làm khô sặc bổi hoàn toàn có thể nói là gia truyền. Họ làm khô cá sặc bổi có tuyệt kỹ riêng. Nếu những bạn muốn mua loại đặc sản nổi tiếng này cần khám phá kỹ nguồn gốc. Hiện nay 1 số ít khu chợ thành phố Hồ Chí Minh tự phơi nên chất lượng không tốt bằng .
Chợ Đồ KhôCửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng !
090922 8083 ( Zalo / Viber / Gọi )
