Trà quất Thành Phố Hà Nội là một món thức uống dân dã, tầm trung thơm ngon, vị chua chua, ngọt ngọt cùng hương trà và quất thơm thơm giúp xưa tan cái nóng. Cùng Dạy Pha Chế Á Âu học công thức pha chế món thức uống nổi tiếng này của chốn Kinh kỳ để chiêm ngưỡng và thưởng thức tại nhà nhé .Trà quất rất tốt cho sức khỏe thể chất, giàu vitamin C nên giúp thanh lọc gan một cách tự nhiên và tăng cường sức đề kháng, đồng thời giảm cân hiệu suất cao. Thức uống phát minh sáng tạo của đất Hà Nội Thủ Đô này cung ứng cả ba nhu yếu ngon, bổ, rẻ lại dễ làm và yên tâm về chất lượng, uống nóng hay lạnh đều ngon .
Trà quất thích hợp cho những buổi gặp mặt bạn bè, cùng trò chuyện vui vẻ bên nhau cạnh những ly trà quất chua mát, thơm ngon sẽ giúp các bạn vui vẻ hơn, gần nhau hơn. Cùng học công thức pha chế sau đây để thưởng thức mỗi khi thích nhé.
Trà quất giải nhiệt ngày nóng
Nguyên liệu cần có để pha trà quất Hà Thành
- Lá trà xanh 100 gram (hoặc trà túi lọc Atiso, trà xanh, trà lip ton cho tiện dụng)
- Quất tươi: 200 gram
- Mật ong: 150 ml
- Đá viên nhỏ: 5 viên đá làm từ nước cốt quất và sả
Cách pha chế trà quất Hà Thành
Bước 1: Đun sôi 1 – 2 lít nước.
Trong lúc đợi nước sôi, bạn rửa sạch quất, để ráo. Dùng tay lăn nhẹ từng trái cho ra bớt tinh dầu ở vỏ và cũng để khi thái lát hạt quất tự rời ra mà bạn không phải mất công bỏ hạt .Lá trà xanh rửa sạch từng lá, vô hiệu lá sâu, ngâm qua nước muối loãng khoảng chừng 15 phút, vớt ra rổ. Để ráo. Dùng tay vò nát lá chè để khi hãm, chè xanh sẽ ra đậm hơn .
Bước 2: Khi nước sôi, cho trà xanh vào đến khi trà sủi tăm thì tắt bếp, đậy vung để hãm trà trong khoảng 30 – 40 phút. Đây là cách vừa giúp làm sạch lá trà vừa làm cho nước trà mất đi vị hăng vốn có.
Bước 3: Lọc nước trà qua rây để loại bỏ vụn trà nếu có. Từ từ rót nước trà ra một bình thủy tinh khác. Lúc này trà có màu xanh đẹp mắt.
Bước 4: Cho mật ong vào nước trà vừa pha. Khuấy tan đều. Nêm nếm lại vị ngọt sao cho vừa miệng.
Bước 5: Cho quất thái lát vào, khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Uống nóng hoặc thêm đá vào để uống lạnh.
Món trà quất thủ đô hà nội thơm nhẹ mùi tinh dầu quất, chua ngọt vừa phải là thứ đồ uống giải nhiệt rất đã khát trong ngày hè này. Bạn hãy thử làm ngay một bình trà quất mật ong cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé, bảo vệ ai cũng sẽ thích mê cho mà xem. Hơn nữa, pha chế tại nhà cũng giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm đấy. Chúc bạn ngon miệng ! ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Trung bình: 3.19 (16 bình chọn)
{{#error}}{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}Cám ơn bạn đã vote !
{{/error}}
Có lỗi xảy ra, sung sướng kiểm tra liên kết !
