Khó hoàn toàn có thể cưỡng lại trước sức hút từ món tôm xào bơ tỏi thơm nức mũi, vị ngon đậm đà. Đặc biệt, nếu mẹ đang có dự tính đổi món giúp các bé ăn ngon miệng hơn, thì không nên bỏ lỡ thành phẩm này. Hãy cùng cơm ngon nhà làm vào nhà bếp để thực thi món ăn nhé .
1/ Nguyên liệu làm tôm xào bơ tỏi
Với công thức chế biến món tôm xào đơn thuần tại nhà này, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau đây .
- Tôm tươi khoảng chừng450g
-
Hành khô, tỏi, ớt
- Bơ
- Bột gạo nếp
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Tương ớt
- Gia vị : Bột canh, hạt nêm, tiêu, rượu trắng, đường
2/ Cách làm tôm xào bơ tỏi
2.1/ Sơ chế nguyên liệu
Tách phần đầu tôm ra khỏi thân, vô hiệu phần chất nhầy bên trong không ăn được. Tiện dùng tay rút luôn chỉ tôm nằm trên sống sống lưng con vật ra ngoài. Sử dụng kéo cắt hàng loạt phần dâu cứng, càng, chân tôm đi trước khi chế biến món ăn .
Chú ý: Trên đầu tôm có những chiếc gai cứng nhô lên nằm cạnh nhau, bạn cần loại bỏ cả phần này.
Khi sơ chế xong, bỏ tôm vào chậu rửa qua 1 lần nước muối loãng, rồi đựng bằng một chiếc rổ để khô giáo .
Sau đó, cho tôm ra một tô lớn, tẩm ướp gia vị gồm 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa rượu trắng. Dùng đũa hòn đảo qua vài lượt để gia vị quyện đều vào nguyên vật liệu, để chừng từ 10 – 15 phút .
Tiếp đó, cho thêm từ 2 – 3 thìa bột gạo nếp, trộn lên cho dính vào tổng thể các con tôm .
Lưu ý: Không nên cho nhiều bột, đến lúc bỏ xào sẽ khó thực hiện.
Đặt hành khô, tỏi ra thớt, dùng dao đập nát, rồi băm nhuyễn, ớt triển khai thái nhỏ cho vào một chiếc bát con .
2.2/ Xào tôm
Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, đun sôi, sau đó thả tỏi, hành khô ( không cho hết mà giữ lại một chút ít để xào ) vào phi đến khi thơm, có màu vàng Open. Lọc riêng hành khô, tỏi cho ra một chén nhỏ, giữ lại phần dầu ăn trong chảo .
Tiến hành pha nước sốt cho món ăn theo công thức : 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng đường, 3 muỗng nước lọc, ớt sau khi thái nhỏ. Dùng thìa khuấy đều để các gia vị tan hết .
Bỏ chảo dầu vừa dùng để phi tỏi lên nhà bếp, bật to lửa, rồi cho tôm vào chiên qua. Bạn quan tâm dở đều các mặt của nguyên vật liệu để tôm chín đều .
Quan sát thấy lớp vỏ bên ngoài đã giòn, ngả sang màu vàng thì dừng lại, gắp tôm ra đĩa chuẩn bị sẵn sàng mang đi xào .
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng bơ vào và quét đều xung quanh, phi đến khi tan. Đổ hành, tỏi cùng nước sốt vào, rồi chao qua vài lượt để các nguyên liệu và nước dùng sánh lại. Sau đó thả tôm đã chiên ra chảo, hạ nhỏ lửa và dùng đũa đảo liên tục.
Xào đến khi nước sốt đã cạn gần hết, bạn rắc tỏi, hành khô đã phi trước đó vào, trộn đều các nguyên vật liệu trong 2 phút. Tắt bếp, trình diễn món ngon ra đĩa, mời cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức .
👉👉👉 XEM THÊM: Công thức làm tôm chiên bơ tỏi ngon khó cưỡng
3/ Thành phẩm thu được
Tỏi phi và gia vị quyện lại giúp món ăn sau khi chế biến có mùi thơm vô cùng mê hoặc. Màu sắc rất đẹp mắt nhờ có lớp nước sốt phủ bên ngoài và nguyên vật liệu sau khi sau xào .
Tôm cho vào miệng, vỏ ngoài hơi giòn, thịt bên trong mềm, ngậy, vị đậm đà, cay cay, ngon không hề ngừng ăn .
Ngoài dùng chung với cơm, bạn hoàn toàn có thể nhâm nhi cùng vài ly bia. Đây cũng là một thành phẩm các bé rất thích, thi thoảng mẹ ở nhà nấu món này giúp trẻ dùng bữa ngon miệng hơn .
Trên đây là những san sẻ về cách thực thi món tôm xào bơ tỏi, chúc bạn đọc thành công xuất sắc khi chế biến món ăn. Nếu có góp ý hay nhìn nhận, vui vẻ gửi về hòm thư của cơm ngon nhà làm hoặc để lại phản hồi phía bên dưới .
5
/
5
(
1
bầu chọn
)
