Cách làm sushi chay siêu ngon mà chế biến lại rất đơn giản

Related Articles

Cách làm sushi chay

Cách làm sushi chay siêu ngon mà chế biến lại rất đơn giản

Ăn chay đã và đang trở thành một xu thế mới trong xã hội văn minh. Nhiều người tìm đến ăn chay không chỉ vì nguyên do tôn giáo mà còn là giải pháp để bảo vệ sức khỏe thể chất tốt hơn .

Nếu bạn đang triển khai nghi thức ăn chay tôn giáo hay chỉ đơn thuần là ăn chay để có sức khỏe thể chất tốt thì đừng bỏ lỡ cách làm sushi chay vừa ngon vừa lạ miệng .

cách làm sushi chay

Món sushi có nguồn gốc từ Nhật Bản và thông dụng thoáng rộng trên khắp quốc tế. Nguyên liệu chính của món ăn này là món ăn hải sản tươi sống phối hợp cùng với cơm trộn giấm. Thế nhưng, với một chút ít biến tấu nhỏ sau đây, bạn hoàn toàn có thể đưa món sushi trứ danh vào thực đơn bữa chay của mái ấm gia đình mình. Sushi chay được chế biến từ các loại rau củ nhưng cũng không kém phần mê hoặc. Hãy nhanh gọn vào nhà bếp và triển khai theo các bước hướng dẫn sau đây của chúng tôi nhé !

 1. Nguyên liệu làm sushi chay

  • 1 miếng đậu hũ chiên
  • 1 củ cà rốt1 trái dưa leo
  • 2 cây nấm đùi gà
  • 5 cây bắp non
  • 1 tô cơm
  • 1 khúc boa-rô
  • Lá rong biển
  • Gia vị bao gồm: muối, tiêu, hạt nêm chay, nước tương, giấm, đường, dầu mè, mè trắng rang.

 2. Thực hiện làm món sushi chay

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

  • Đậu hũ luộc sơ qua cho ra bớt dầu, sau đó lau khô, cắt thành những miếng nhỏ dài.
  • Cà rốt, dưa leo, nấm đùi gà, bắp non rửa sạch, cắt sợi nhỏ dài.

Bước 2 : Pha chén nước giấm trộn cơm gồm có 2 muỗng canh giấm + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cafe muối. Khuấy đều cho tổng thể gia vị tan đều vào nhau. Bạn hoàn toàn có thể biến hóa tỷ suất gia vị tuỳ vào độ chua của giấm sao cho hỗn hợp có vị chua mặn ngọt hài hòa là được .

Bước 3 : Bắc chảo lên nhà bếp cùng một chút ít dầu mè, phi thơm boa-rô rồi thêm cà rốt vào xào chín sau đó mới liên tục thêm bắp, dưa leo, nấm đùi gà vào xào chung, nêm chút muối, hạt nêm chay và xì dầu cho vừa ăn .

Bước 4 : Khi hỗn hợp rau và nấm ở trên đã chín, bạn cho đậu phụ vào hòn đảo nhanh tay cho thấm rồi lấy ra đĩa, rắc tí tiêu và mè trắng rồi để nguội .

Bước 5 : Cho cơm vào tô trộn, nếu cơm đã bị nguội bạn nên hâm sôi sơ để khi trộn cơm thuận tiện thấm đều gia vị ; nếu là cơm mới nấu thì bạn chờ cho cơm nguội bớt, chỉ còn ấm ấm rồi cho hỗn hợp giấm vào, trộn đều, rắc thêm chút mè tùy thích .

Bước 6 : Lót một miếng màng bọc thực phẩm to hơn lá rong biển, đặt miếng rong biển lên trên, dàn đều cơm phủ kín lá rong biển, bạn nhớ chừa mép một khoảng chừng nhỏ để dán khi cuộn xong. Cho rau đã xào lên trên cơm và dùng tay cuộn chặt lại như cuộn nem .

Bước 7 : Cơm sau khi đã cuộn xong bạn dùng dao thật bén, nhúng vào nước sôi rồi vắt thành từng lát vừa ăn .

cách làm sushi chay

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món sushi chay rồi đấy ! Vị đặc biệt quan trọng của rong biển, ngọt thanh của rau, nấm và chua nhẹ của cơm trộn giấm sẽ kích thích vị giác của bạn. Đây là một món chay dễ nấu, bổ dưỡng và có cách làm đơn thuần. Chính thế cho nên, đừng bỏ lỡ sushi chay trong thực đơn ăn chay của mình nhé ! Chúc các bạn thành công xuất sắc !

Top 4 bí quyết làm món sushi chay vừa ngon vừa đẹp mắt

Sushi là một món ăn đặc trưng của người Nhật Bản. Đây là một loại cơm được cuộn với lá tảo mía và nhân thường là các loại cá tươi. Tuy nhiên món ăn này chỉ cần biến tấu đi một chút ít nó sẽ trở thành một món chay thanh đạm, bổ dưỡng cho những ngày chay tịnh. Hãy cùng tìm hiểu thêm cách làm món sushi chay dưới đây nhé .

1. Cách làm món Sushi chay ngũ sắc

Món ăn này có sắc tố rất đẹp mắt nhìn thì có vẻ phức tạp nhưng sushi chay ngũ sắc được coi là món có cách làm đơn thuần nhất trong các cách nấu các món chay đãi tiệc. Bạn hãy thử bắt tay vào thực thi để bữa ăn của mái ấm gia đình không bị nhàm chán nhé .

cách làm sushi chay

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị làm sushi chay ngũ sắc

  • 200g cơm sushi
  • 100g nấm gồm nấm hương, nấm kim châm
  • 100g rau củ gồm cà rốt, dưa leo
  • 1 miếng đậu hũ
  • 50g mè trắng rang thơm
  • Vài lá rong nori
  • Mù tạt wasabi
  • Nước tương dùng kèm, dầu ăn.

tin tức tương quan :  Hướng dẫn cách nấu trà gạo lứt bổ trợ dinh dưỡng

Thực hiện làm sushi chay ngũ sắc

Bước 1 : Để làm cơm sushi, bạn cần chọn mua được loại gạo Nhật ngon, nấu chín dẻo. Để cơm nguội rồi trộn một chút ít giấm sushi. Bạn cũng hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng giấm gạo thêm ít muối và đường .

Bước 2 : Nấm bỏ gốc, rửa sạch. Dưa chuột và cà rốt gọt vỏ rồi thái thành que dài. Xào nấm với rau củ nêm nếm sao cho vừa ăn. Đậu hũ cắt lấy hai đầu, bỏ ruột

Bước 3 : Khi cuộn sushi, sẵn sàng chuẩn bị một mành tre, trải lá rong nori ra, cho cơm vào, kế đến là phần nhân tùy thích đã sẵn sàng chuẩn bị, sau đó cuộn chặt lại. Hoặc hoàn toàn có thể cuộn cơm bên ngoài, bên trong là rong nori và nhân. Thêm vào đó, hoàn toàn có thể nhồi cơm vào đậu hủ. Cuối cùng là lăn qua mè rang vàng. Khi ăn, chấm kèm nước tương hòa mù tạc rất ngon .

2. Cách làm sushi rau củ

Món sushi chay này mang đậm mùi vị thanh đạm rất tương thích với người ăn chay và người đang muốn giảm cân. Đồng thời, chúng cũng là một lựa chọn tương thích trong các món chay ngày tết để tiếp khách .

tin tức tương quan :  Pancake là gì ? Các loại bánh Pancake theo từng vương quốc

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị làm sushi rau củ

  • 300g gạo hoặc 400g cơm nấu sẵn
  • 200g rong biển
  • 1 củ cà rốt
  • 2 quả dưa chuột
  • 1 bắp non
  • 1 quả bơ
  • Các loại gia vị chay: hạt nêm chay, dầu ăn chay

Thực hiện làm sushi rau củ

Bước 1 : Trộn cơm nóng với giấm và một chút ít dầu mè để cho thơm. Bạn hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít vừng. Sơ chế các loại rau củ. Tất cả đều đem rửa sạch .

Bước 2 : Cà rốt, dưa chuột bạn thái thành những thanh dài. Quả bơ bạn bỏ hạt và làm tựa như nhưng cà rốt và dưa chuột, cũng thái chúng thành những thanh dài .

Bước 3 : Đây là bước khá qua trọng trong cách làm món sushi chay này. Bạn trải tấm dong biển lên ấm tre dùng để quấn kimbab rồi quết cơm vào ⅔ tấm dong biển đó .

Bước 4 : Tiếp theo, bạn đặt những cà rốt, dưa chuột và ở lên một đầu của tấm dong biển rồi từ từ cuốn tròn chúng lại. Bạn nên quấn chắt tay để các nguyên vật liệu link chặt với nhau và món ăn của tất cả chúng ta trở nên ngon hơn .

tin tức tương quan :  Ngũ cốc dinh dưỡng là món ăn bổ dưỡng không hề thiếu trong thực đơn

Bước 5 : Đây là bước khá qua trọng trong cách làm món sushi chay này. Bạn trải tấm dong biển lên ấm tre dùng để quấn kimbab rồi quết cơm vào ⅔ tấm dong biển đó .

Bước 6 : Tiếp theo, bạn đặt những cà rốt, dưa chuột và ở lên một đầu của tấm dong biển rồi từ từ cuốn tròn chúng lại. Bạn nên quấn chắt tay để các nguyên vật liệu link chặt với nhau và món ăn của tất cả chúng ta trở nên ngon hơn .

3. Biến tấu với cách làm sushi chay món ăn hải sản

Món sushi sẽ trở nên lạ miệng hơn nếu tất cả chúng ta thêm vào đó là những loại món ăn hải sản chay thích mắt và ngon miệng .

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị làm sushi chay món ăn hải sản chay

  • 4 lá rong biển
  • 250g gạo thơm
  • 50g tôm chay
  • 50g chả cá chay
  • 60g đậu cô-ve
  • ½ thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa súp dầu Olive
  • Nước tương, mù tạt chấm.

Thực hiện làm sushi chay món ăn hải sản chay

Bước 1 : Gạo vo kỹ, nấu chín hơi khô, cho vào ít muối, xới đều. Tôm chay ngâm mềm, luộc sơ, cắt miếng mỏng mảnh theo chiều dọc của tôm. Chả cá chay chiên sơ, cắt sợi. Đậu cô-ve luộc vừa chín .

tin tức tương quan :  Những công dụng của đậu đỏ và cách nấu chè đậu đỏ bổ dưỡng

Bước 2 : Trải miếng rong biển ra, cho cơm vào ép theo miếng rong biển, cho tôm, chả cá, đậu vào, cuộn tròn lại, để 3-5 phút, lấy dao cắt khoanh tròn khoảng chừng 3 cm là vừa ăn. Dọn dùng chung với nước tương pha mù tạt .

4. Chế biến Sushi chay cuộn bơ mê hoặc

Bơ là một loại quả được nhiều người yêu thích bởi nó có công dụng làm đẹp cũng như tốt cho sức khỏe thể chất. Trái bơ được sử dụng với nhiều mục tiêu khác nhau đa phần là dùng quả tươi làm sinh tố. Ngoài ra loại quả này còn được chế biến các món ăn, tinh chế dầu và là nguyên vật liệu để làm mỹ phẩm phục vụ cho việc chăm nom vẻ đẹp .

Sau đây chúng tôi sẽ trình làng đến bạn cách nấu món chay đơn thuần qua cách làm món sushi chay cuộn bơ này nhé .

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng làm sushi chay cuộn bơ

  • 5 bát cơm (loại chuyên để nấu sushi)
  • 1 muỗng canh vừng rang
  • 7 tấm rong biển
  • 1 quả bơ và 1 quả dưa chuột đều gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt thành các lát mỏng
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • Gia vị trộn cơm sushi: 3 muỗng canh giấm sushi, 2 muỗng canh đường trắng; 1 muỗng cà phê muối
  • Gia vị chấm: mù tạt, xì dầu hòa chung trong một bát

tin tức tương quan :  Chia sẻ kinh nghiệm tay nghề ăn chay trường

Thực hiện làm sushi chay cuộn bơ

Bước 1: Để có cơm sushi, bạn chọn mua loại gạo Nhật, nấu vừa chín dẻo. Nếu không có gạo nhật thì bạn có thể lấy gạo pha với nếp nấu thành cơm cho hơi dẻo một chút.

Bước 2 : Khi cơm nguội, trộn vào ít giấm sushi ( Sushi vinegar ). Cho nửa chén cơm dàn đều lên mặt phẳng lá rong biển, để chừa lại một khoảng chừng lá ở mép ngoài để khi cuộn cơm không bị bục ra ngoài .

Bước 3 : Kế đến là phần nhân đã sẵn sàng chuẩn bị, ( hoàn toàn có thể cho nhân gì vào cũng đựơc ) sau đó cuộn chặt lại. Cắt sushi ra rồi rắc một chút ít vừng rang cho thơm. Khi ăn chấm kèm nước tương và mù tạt .

Với 4 cách làm món sushi chay được nhiều người ăn chay yêu quý lựa chọn. Chúng tôi kỳ vọng bài viết này sẽ giúp bạn làm được một món sushi chay ngon miệng nhất cho mái ấm gia đình mình. Chúc thành công xuất sắc !

Cập nhật cách chế biến sushi chay ngon cực kỳ đơn giản

More on this topic

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Advertismentspot_img

Popular stories