Cách làm sườn non chay chiên sả ớt giòn rụm thơm ngon – BepXua

Related Articles

Ăn chay để đổi gió sau khi bạn đã ngán thịt cá, ăn chay để tốt cho sức khỏe thể chất hay ăn chay để bảo vệ thiên nhiên và môi trường, những bữa ăn chay xanh-sạch-ngon đang ngày càng thông dụng hơn. Ẩm thực chay lúc bấy giờ đang trên đà phong phú, món ăn chay không những ngon miệng còn thích mắt đủ sức “ cám dỗ ” các Fan Hâm mộ sành ăn .

Bạn muốn đổi vị bữa cơm bằng món chay thanh đạm nhưng vẫn mang mùi vị đậm đà và mê hoặc như món mặn ? Cách làm sườn chay sẽ cung ứng những nhu yếu đó của bạn. Không chỉ thơm ngon mà rất dễ thực thi nữa. Cùng vào nhà bếp và thử thực thi ngay theo hướng dẫn của BepXua nhé !

Cách làm sườn non chay

Những miếng sườn rim chay chín vàng, thơm phức giòn tan quyện chút cay the của sả ớt phối hợp với cơm nóng, tuy đơn thuần mộc mạc nhưng hứa hẹn sẽ rất bắt cơm đấy. Vào nhà bếp cùng Bepxua ngay để kiểm chứng nhé .

3.5 from 2 votes

In

Pin

Chuẩn bị

1 hr 10 phút

Thực hiện

10 phút

Tổng Thời Gian

1 hr 20 phút

Loại MónChiên

Ẩm thựcNước Ta

Phần Ăn

4 người

Dinh dưỡng

61 kcal

  • Máy xay gia vị đa năng
  • Chảo
  • 100 gram sườn non chay
  • 50 gram sả
  • Ớt ( tùy theo khẩu vị ăn của từng mái ấm gia đình sẽ nêm nhiều hay ít )
  • Gốc hành baro

Gia vị

  • ½ muỗng canh hạt nêm chay
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng canh đường
  • 15 muỗng canh nước mắm chay
  • Sườn non chay sau khi mua về ngâm nước khoảng chừng 60 phút. Sau khi ngâm đủ khoảng chừng thời hạn thì vắt lại với nước khoảng chừng 3 đến 4 lần. Lần ở đầu cuối vắt khô để ráo nước .

  • Cắt sườn thành từng miếng vừa ăn 5 mm. Sau đó tách rỗng từng miếng sườn để giúp sườn khi chiên sẽ giòn hơn và thấm đều gia vị hơn. Ướp sườn với ½ muỗng hạt nêm chay và ướp trong vòng 5 phút để sườn được thấm gia vị .

  • Gốc hành baro và sả, ớt rửa sạch, xay nhuyễn .

  • Bắc chảo lên nhà bếp, chảo nóng thì đổ dầu ăn vào. Cho phần sườn non vào chiên vàng. Sau khi sườn chín vàng và giòn thì vớt ra .

  • Cho gốc hành và ớt vào chảo phi thơm cùng với dầu. Khi gốc hành và ớt chín vàng dậy mùi thơm thì liên tục cho xả vào phi. Sả chín vàng thì hạ nhà bếp xuống lửa nhỏ hoặc liu riu. Cho vào 15 muỗng nước mắm chay, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, 1 muỗng tương ớt .

  • Cho sườn non vào hòn đảo đều. Đến khi nước sốt sệt lại thì tắt nhà bếp. Múc sườn non ra dĩa và hoàn toàn có thể sử dụng ngò rí để trang trí cho thích mắt .

  • Nên ngâm sườn chay trước 60 phút để sườn được nở ra, bóp và rửa sạch với nước nhiều lần để sườn non không còn màu đục.
  • Vì sườn được nêm nếm với đường nên khi cho vào chảo phải đảo nhanh tay để sườn không bị cháy khét.

Calories :61kcal

Carbohydrates :5g

Protein :7g

Fat :2g

Saturated Fat :1g

Sodium :147mg

Potassium :172mg

Fiber :1g

Sugar :1g

Vitamin C :3mg

Calcium :11mg

Iron :5mg

Từ khoásườn non chay

Dụng cụ nấu ăn thuận tiệnXem ngay tại cửa hàng BepXua!Ngoài món ăn này với nguyên vật liệu chính là sườn non chay các bạn hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn như sườn chay chiên giòn, sườn chay chiên nước mắm, sườn chay chiên ngũ vị, sườn chay khìa nước dừa …

Sườn Non Chay Rim Nước Dừa

Món sườn chay vườn dai dai, dòn dòn lại có vị thanh từ nước dừa, vị chua chua cay cay từ tương ớt sẽ giúp các bạn có một món ăn chay ngon miệng, nhẹ bụng mà lại tốt cho sức khỏe do ít dầu mỡ và cholesterol.

Xem cách làm

Sườn non chay rim nước dừa

Hy vọng bài viết vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng để “biến tấu” bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và thú vị. Cách làm sườn chay chiên rim rất đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà. Chúc bạn thành công và ngon miệng khi thực hiện với công thức này.

More on this topic

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Advertismentspot_img

Popular stories