+ Công dụng của Hạnh nhân:
Tăng cường sức khỏe của tim mạch, phát triển trí não, hỗ trợ làm giảm triệu chứng đau đầu, làm đẹp da và tóc, hỗ trợ giảm cân, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường…
+ Công dụng của Yến mạch:
Cải thiện đường tiêu hóa, giảm cholesterol, kiểm soát đường máu, giúp có cảm giác no lâu, giúp giảm cân, tác dụng tốt cho hệ thần kinh…
Cách làm sữa hạt Hạnh nhân mix Yến mạch cho bé .
a. Chuẩn bị nguyên liệu:
– Hạnh nhân : 1 lạng
– Yến mạch : 0,5 lạng
– Nước lọc : 1,5l
b. Cách Làm:
– Hạnh nhân sống ngâm qua đêm với nước lạnh, sau đó bóc vỏ và rửa sạch. Luộc hạnh nhân trong nước, sau khi nước sôi thì để lửa nhỏ, đun thêm 10 phút là được. Chú ý: chỉ nên cho nước ngập trên bề mặt hạt một chút
– Yến mạch cán mỏng ngâm trong nước sôi để nguội tầm 15-20 phut để nở mềm, sau đó rửa lại một lần với nước nguội và vắt ráo để đỡ nhớt
– Dùng máy xay, xay hạnh nhân đã luộc chín và yến mạch ngâm nở cùng với ít nước, xay thật nát, thật nhuyễn. Xay càng nhuyễn, sữa ra càng sánh. Chú ý, xay riêng từng loại, không xay chung cả yến mạch hạnh nhân với nhau .
– Dùng túi lọc ( loại mình hay dùng để lọc sữa đậu nành ). Cho từng loại hạnh nhân, yến mạch vào lọc vắt lấy nước cốt. Sau khi lấy được ít nước cốt, mình lại cho thêm ít nước lọc vào nhồi nặn để lấy cho hết nước cốt của hạnh nhân, yến mạch
– Thành phẩm ra là 1,5 l nước cốt Hạnh nhân, Yến Mạch. Sau đó mình cho vào nồi nấu, mình nghĩ nên dùng nồi có đáy chống dính sẽ ok hơn, vì sữa rất sánh, nên vừa bắt lên nhà bếp là mọi người quan tâm dùng cái xẻng gỗ để khuấy liên tục nhé, chứ không nó sít đấy. Mọi người quan tâm khuấy theo một chiều thôi. Để lửa lớn, khi thấy sữa khởi đầu sôi là vặn lửa liu riu nhỏ. Mọi người để sữa sôi tầm 5 ′ là ok
Thành phẩm đạt chất lượng là sữa sánh mịn, mùi rất thơm, vị béo nhưng không ngấy. Để sữa có mùi thơm, Hạnh nhân các mẹ nên sấy hoặc rang sơ lên
Mọi người cho vào lọ thủy tinh kín nắp bảo quản tủ lạnh ngăn mát đc 2 ngày
Có thể dùng chung với ít đường nếu không uống lạt được
Đối vơí các bé các mẹ nên tập cho bé uống sữa nhạt như vậy tốt hơn cho sức khỏe của bé. Nếu các bé không uống nhạt được, các mẹ mix thêm các loại trái cây như chuối, lê, mít…
c. Kết quả:
Cách thức đơn thuần dễ làm, có nhều tác dụng rất tốt, mẹ nào cũng hoàn toàn có thể làm rất ngon ngay lần tiên phong .
Theo Mỹ Phượng + google
