Ngoài món kem chuối mát lạnh tương thích cho thời tiết mùa hè, sinh tố chuối cũng là một lựa chọn tuyệt vời để giải khát đấy các bạn. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào nhà bếp cùng Điện máy XANH để mày mò công thức làm sinh tố chuối nhé !
1. Sinh tố chuối
- Chuẩn bị 5 phút
- Chế biến 5 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Sinh tố chuối Cho 2 người Chuối 2 trái Sữa chua 4 muỗng cà phê Đường 4 muỗng cà phê Mật ong 1 muỗng cà phê Sữa tươi 100 ml
Máy xay sinh tố, dao, ly Cách chế biến Sinh tố chuối
Sơ chế nguyên liệu
Chuối lột vỏ, cắt thành các khoanh nhỏ vừa ăn .
Xay sinh tố
Cho chuối đã cắt vào máy xay sinh tố cùng với 4 muỗng cafe sữa chua, 4 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe mật ong, 100 ml sữa tươi, ở đầu cuối là một chút ít đá nhuyễn hoặc đá viên vào cùng .Kế đến, đậy nắp lại và bật máy xay ở vận tốc thấp khoảng chừng 10 s để nhồi các nguyên vật liệu lại với nhau. Sau đó chuyển máy xay sang vận tốc cao, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy .
Thành phẩm
Vị chuối béo bùi phối hợp với vị ngọt của sữa, vị chua nhẹ của sữa chua giúp món sinh tố thêm thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe thể chất nữa đấy nhé !
X 2. Sinh tố chuối xoài
- Chuẩn bị 10 phút
- Chế biến 5 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Sinh tố chuối xoài Cho 2 người Xoài 1 trái Chuối 1 trái Sữa tươi 120 ml Sữa chua 50 gr Mật ong 1 muỗng canh Cách chọn mua xoài ngon ngọt
- Chọn quả có màu vàng đều, phần thịt xoài nằm trên cuống cứng, không bị mềm nhũn hoặc nhăn, phần cuống hơi lún xuống thịt.
- Xoài ngon sẽ có da căng, không sần sùi và những vết thâm tím li ti. Quả xoài tươi và không chất bảo quản có cuống thơm ngọt đậm, có tinh dầu.
- Không nên chọn xoài quá mềm hoặc quá cứng. Xoài chín tự nhiên sẽ có độ cứng nhất định, cầm chắc tay, ấn vào không bị nát.
Sơ chế nguyên liệu
Bạn dùng 2 bên má của 1 quả xoài, sau đó dùng dao rạch những đường dọc và ngang bên trong má xoài tạo thành hình caro. Bẻ ngược phần xoài lên và dùng dao để lấy từng khối xoài .Chuối lột bỏ vỏ, cắt thành các khoanh nhỏ .
Mách bạn: Bạn nhớ chừa lại một ít xoài để trang trí nhé.
Xay sinh tố
Cho chuối và xoài vào trong máy xay sinh tố. Kế đến, cho thêm vào máy 120 ml sữa tươi, 50 gr sữa chua, 1 muỗng canh mật ong cùng một chút ít đá viên .Cuối cùng đậy nắp lại và xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn thì tắt máy .
Thành phẩm
Vị chua của xoài phối hợp với vị ngọt bùi của chuối và vị béo ngọt của sữa, mật ong đã cho 1 ly sinh tố thơm ngon, mê hoặc. Bạn hoàn toàn có thể uống sinh tố chuối xoài vào những buổi sáng bận rộn để giúp bổ trợ nguồn năng lượng đấy nhé .
X 3. Sinh tố chuối socola
- Chuẩn bị 5 phút
- Chế biến 5 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Sinh tố chuối socola Cho 2 người Chuối 3 quả Sữa tươi không đường 70 ml Sốt socola 30 gr Sữa đặc 20 gr Whipping cream 50 gr (kem sữa tươi) Socola chip 10 gr (dùng để trang trí) Kẹo đường 10 gr (dùng để trang trí) Hình nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Lột vỏ chuối và bỏ phần sợi xơ trên quả chuối. Sau đó, bạn cắt chuối thành các khoanh vừa phải .
Xay sinh tố
Cho lần lượt các nguyên vật liệu sau vào máy xay sinh tố : chuối ( đã cắt ), 70 ml sữa tươi không đường, 30 gr sốt socola, 20 gr sữa đặc .Sau đó đậy nắp lại, rồi bật máy ở vận tốc cao để xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn, mượt thì tắt máy, rót hỗn hỗn hợp ra 2/3 ly .
Làm bông kem
Cho đá lạnh vào tô lớn, để tô đánh kem lên trên. Cho kem tươi và đường ( tăng giảm tùy khẩu vị ) vào tô đánh kem và khuấy đều. Bạn hoàn toàn có thể thêm vani để thêm mùi vị cho kem .Dùng máy đánh trứng để đánh bông kem tươi. Lúc đầu để máy ở vận tốc chậm, sau đó chuyển dần lên vận tốc cao, hạ vận tốc xuống lại khi kem khởi đầu đặc và có vân .Cuối cùng cho kem đã đánh vào túi bắt kem. Sau đó xịt kem lên trên ly sinh tố, rắc thêm một chút ít socola chip lên trên để món sinh tố thêm thích mắt .
Xem chi tiết: Cách đánh bông kem tươi bông xốp mềm mịn
Thành phẩm
Món sinh tố chuối socola béo ngậy với vị ngọt bùi của chuối hòa quyện với vị đắng nhẹ của socola, cùng chút béo ngậy từ sữa. Đây chắc rằng sẽ là món thức uống mới lạ mà bạn phải mê ngay lần chạm môi tiên phong đó nhé !
X 4. Sinh tố chuối cam
- Chuẩn bị 10 phút
- Chế biến 5 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Sinh tố chuối cam Cho 2 người Chuối 2 trái Cam 1 trái Sữa hạnh nhân 120 ml Sữa chua 60 ml Nước cam 60 ml Cách chọn mua cam tươi ngon
- Nên chọn mua những quả cam có màu cam tươi, căng mọng, cầm lên có cảm giác chắc tay.
- Cam có màu sắc đều nhau, bề mặt không xuất hiện các đốm đen hoặc trắng. Khi bóp nhẹ bề mặt vỏ thấy có tinh dầu thơm tiết ra ngoài.
- Không mua những quả cam có mùi lạ, cầm lên có cảm giác nhẹ tay, mềm nhũn vì có thể cam đã để lâu và bị hư.
Sơ chế nguyên liệu
Chuối lột vỏ, cắt đôi .Cam lột bỏ vỏ, rồi tách các múi cam ra, bỏ hạt .
Xay sinh tố
Cho cam và chuối vào máy xay sinh tố. Đổ thêm vào máy 120 ml sữa hạnh nhân, 60 ml sữa chua, 60 ml nước cam .Sau đó bật máy xay, xay nhuyễn tổng thể các nguyên vật liệu đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy. Rót sinh tố ra ly cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào .
Thành phẩm
Món sinh tố thơm nhẹ mùi vị của trái cây cùng hương thơm thoang thoảng của sữa hạnh nhân. Vị chua ngọt của cam kết hợp với vị béo bùi của chuối, cùng chút chua chua, thanh nhẹ của sữa chua làm cho món sinh tố thêm phần lạ miệng, mê hoặc .
X 5. Sinh tố chuối bơ
- Chuẩn bị 10 phút
- Chế biến 5 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Sinh tố chuối bơ Cho 2 người Chuối 1 trái Bơ 1 trái Mật ong 30 ml Nước cam 60 ml Sữa chua 60 ml Cách chọn mua bơ ngon
- Nếu bạn thấy lõi cuống bơ có màu xanh thì quả bơ đó chưa chín. Nếu lõi cuống bơ có màu nâu thì bơ đó đã chín quá, thậm chí là bị nẫu. Nếu lõi cuống có màu hơi vàng chứng tỏ bơ vừa chín tới, ăn rất ngon, bạn nên chọn những quả bơ này.
- Không chọn bơ có vỏ màu xanh, bóng điều này chứng tỏ bơ chưa chín, không dùng được. Bơ có màu chuyển sang nâu tím, vỏ sần sùi nghĩa là bơ đã bắt đầu chín rồi.
- Các loại màu vỏ thông dụng của bơ như bơ nước vỏ có màu xanh lấm chấm vàng, bơ thường vỏ màu nâu ngả hồng tím, bơ sáp vỏ nâu đem tím đen căng bóng cầm chắc tay.
- Khi chọn bơ hãy cầm quả bơ và nắn nhẹ xung quanh, nếu bơ cầm nặng, chắc tay, cảm giác khi nắn bơ mềm thì đó là bơ chín ngon. Lắc nhẹ quả bơ, nếu có tiếng hạt bên trong kêu thì là bơ ngon.
Sơ chế nguyên liệu
Bơ cắt đôi, bỏ hạt, nạo lấy phần thịt .Chuối lột vỏ, cắt khúc .
Xay sinh tố
Cho lần lượt chuối, bơ, 60 ml nước cam, 30 ml mật ong, 60 ml sữa chua và một chút ít đá viên vào trong máy xay sinh tố .Sau đó bật máy xay ở vận tốc cao để xay nhuyễn hỗn hợp. Cuối cùng rót ra ly và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi nhé .
Thành phẩm
Bơ và chuối mang mùi vị béo bùi tích hợp với nước cam chua chua cùng sữa chua sánh, sệt. Đây chắc hẳn là một sự tích hợp cực kỳ mê hoặc cho một món sinh tố không những thơm ngon mà còn giúp đẹp da, tốt cho sức khỏe thể chất đó nhé !
X 6. Sinh tố chuối dứa
- Chuẩn bị 10 phút
- Chế biến 5 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Sinh tố chuối dứa Cho 2 người Chuối 3 trái Dứa 1 trái Sữa tươi 120 ml Mật ong 30 ml
Cách chọn thơm (dứa) tươi, ngon
- Chọn những trái thơm có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái vừa chín tới, có vị ngọt thanh.
- Thơm ngắn quả (dáng tròn bầu) thì có nhiều thịt hơn quả dài (dáng ống dài).
- Chọn quả có mắt lớn và càng thưa càng tốt để sau khi gọt bỏ hết mắt thơm sẽ có được phần cùi dày.
- Chọn những trái có mùi thơm và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín.
- Nên chọn những trái thơm tươi, vừa chín tới sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ thơm sẽ không bị lõm vào.
Sơ chế nguyên liệu
Chuối lột vỏ, cắt thành các khoanh nhỏ .Dứa gọt sạch vỏ và phần mắt thơm, sau đó chia dứa ra làm 6 phần rồi cắt nhỏ ra .
Xay sinh tố
Cho vào máy xay sinh tố 120 ml sữa tươi, 30 ml mật ong, chuối và dứa đã cắt. Sau đó xay hỗn hợp ở vận tốc cao khoảng chừng 10 – 15 giây .Kế đến cho thêm một chút ít đá viên vào máy xay, đậy nắp lại và liên tục xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy .
Thành phẩm
Món sinh tố mát lạnh với vị chua, tươi mát của dứa cùng vị ngọt bùi của chua hòa cùng với vị béo của sữa. Thử ngay một ngụm tiên phong chắc như đinh sẽ làm bạn thích mê bởi mùi vị của món sinh tố này đấy nhé !
X 7. Sinh tố chuối sữa chua
- Chuẩn bị 5 phút
- Chế biến 5 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Sinh tố chuối sữa chua Cho 2 người Chuối 2 trái Sữa tươi 250 ml Sữa chua 120 ml Tinh chất vani 1 muỗng cà phê Mật ong 1 muỗng canh Hình nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Chuối lột vỏ, cắt đôi cho vào máy xay sinh tố .
Xay sinh tố
Kế đến, bạn cho tiếp vào máy 250 ml sữa tươi, 120 ml sữa chua, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cafe tinh chất vani .Sau đó, đóng nắp lại và bật từ từ máy xay từ vận tốc thấp sang vận tốc cao, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy .
Thành phẩm
Ly sinh tố thơm ngon, mát lạnh từ sự tích hợp vô cùng mê hoặc giữa vị béo bùi của chuối hòa với sữa chua sánh sệt, chua nhẹ. Chắn hẳn mùi vị này sẽ khiến cho bạn vấn vương mãi đó nha. Hãy cùng triển khai ngay thôi nào !
X 8. Sinh tố chuối táo
- Chuẩn bị 5 phút
- Chế biến 5 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Sinh tố chuối táo Cho 2 người Chuối 2 trái Táo 3 trái Sữa tươi không đường 240 ml Sữa đặc 60 ml Syrup đường 20 ml Cách chọn mua táo ngon
- Nên chọn táo có vỏ bóng, màu sắc tươi, khi sờ không có cảm giác nhám. Nếu thích ăn táo ngọt, bạn có thể chọn những quả thẫm màu, có hạt trắng nhỏ li ti.
- Không nên chọn táo bị xỉn màu, dập nát hoặc sâu hại.
Sơ chế nguyên liệu
Chuối lột vỏ, cắt thành các khoanh nhỏ .Táo rửa sạch, để nguyên vỏ. Cắt bỏ cuống, rồi cắt táo thành các múi cau, bỏ hạt .
Xay sinh tố
Cho chuối và táo đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố. Cho thêm 20 ml syrup đường, 240 ml sữa tươi không đường, 60 ml sữa đặc. Đậy nắp lại xay nhuyễn khoảng chừng 10 giây .Kế đến, bạn cho thêm một chút ít đá viên vào hỗn hợp và liên tục xay nhuyễn đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy .
Thành phẩm
Chuối mang mùi vị béo bùi phối hợp với vị ngọt thanh của táo, vị béo ngậy của sữa. Tất cả hòa quyện lại với nhau tạo ra một ly sinh tố vô cùng thơm ngon, mê hoặc .
X 9. Sinh tố chuối dâu tây
- Chuẩn bị 5 phút
- Chế biến 5 phút
- Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Sinh tố chuối dâu tây Cho 2 người Dâu tây 8 trái Chuối 1 trái Sữa tươi 250 ml Sữa chua không đường 350 ml Mứt dâu 5 muỗng canh Kem Vani 4 muỗng Cách chọn mua dâu tây ngon
- Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.
- Không chọn quả dâu già vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng ruột.
- Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.
- Nếu dùng dâu tây trong ngày thì bạn có thể để dâu ở nhiệt độ phòng. Hoặc muốn bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày, bạn nên bọc dâu bằng khăn giấy rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Sơ chế nguyên liệu
Dâu rửa sạch, cắt bỏ cuống lá. Sau đó cắt nhỏ dâu tây để khi xay sinh tố sẽ dễ hơn .Chuối lột vỏ, cắt thành các khoanh nhỏ .
Xay sinh tố
Cho lần lượt chuối, dâu tây, 250 ml sữa tươi, 350 ml sữa chua Ấn Độ, 4 muỗng canh mứt dâu, 4 viên kem vani cùng một chút ít đá viên vào máy xay sinh tố .Sau đó bật máy ở vận tốc cao xay nhuyễn hỗn hợp .
Lưu ý: Bạn có thể thay thế sữa chua Ấn Độ thành sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua thông thường đều được nhé
Thành phẩm
Để món ăn thêm thích mắt, bạn cho một chút ít mứt dâu vào ly. Sau đó đổ từ từ hỗn hợp sinh tố đã xay vào ly. Cắm ống hút vào và cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi nào .Sinh tố chua chua ngọt ngọt ngọt từ dâu phối hợp với vị bùi bùi của chuối cùng mùi vị béo ngậy của kem vani, chua thanh từ sữa chua. Chắc chắn rằng mùi vị lạ miệng này sẽ ” đánh gục ” bạn ngay lần thử tiên phong đấy nhé !
Cách chọn mua chuối ngon
- Nên chọn nải chuối chín không đều màu (có quả vàng, quả xanh) và có những vết đốn đen hoặc hồng đậm.
- Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm.
- Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất.
- Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.
Tham khảo thêm máy xay sinh tố hiện đang bán tại Điện máy XANH để xay các nguyên liệu nhanh hơn:
Máy xay sinh tố Sunhouse SHD 5112 XanhCòn hàng420.000Online giảm 10% còn 378.000 4.3/5281 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Toshiba MX-60T(H)Còn hàng674.000749.000(-10%)3.5/525 đánh giáXem chi tiết
Máy xay thịt đa năng Mishio MK-135Còn hàng590.000Online giảm 10% còn 531.000 3.4/517 đánh giáXem chi tiết
Máy xay thịt Magic AC-15Còn hàng600.000Online giảm 10% còn 540.000 2.6/58 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Panasonic MX-V310KRACòn hàng1.500.000Online giảm 10% còn 1.349.000 4.7/554 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Sunhouse SHD 5322 ĐenCòn hàng795.000Online giảm 10% còn 715.000 4.3/5179 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Philips HR2056Còn hàng656.000830.000(-20%)4.7/542 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Kangaroo KG4B3Còn hàng1.090.000Online giảm 20% còn 872.000 Xem chi tiết
Máy xay Kangaroo KG3B6MCòn hàng1.050.000Online giảm 20% còn 840.000 4.3/581 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố đa năng Sunhouse SHD5582WCòn hàng930.000Online giảm 10% còn 837.000 2.2/531 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Sunhouse Mama SHD5353WCòn hàng1.340.0001.490.000(-10%)3.6/516 đánh giáXem chi tiết
Máy xay sinh tố Philips HR2223/00Còn hàng1.850.000Online giảm 9% còn 1.670.000 3.2/56 đánh giáXem chi tiết
Chuối là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi kể cả những người muốn ăn kiêng giảm cân. Hi vọng với 9 công thức làm sinh tố chuối phía trên sẽ giúp bạn có thêm những món giúp bổ trợ dinh dưỡng cho bạn và cả mái ấm gia đình nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc !
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Home Cooking Lifestyle, Sweet & Spicy và Feedy VN Từ khóa: sinh tố chuối, cách làm sinh tố chuối, làm sinh tố chuối, cách làm sinh tố, sinh tố
Biên tập bởi Lê Nguyễn Thu Hương 08/04/2021 29.153 lượt xem
