Hiện nay rong biển không còn xa lạ với chúng ta. Rong biển được biến đến là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món, trong đó phải kể đến món trộn.
Nguyên liệu làm Rong biển trộn dầu mè
Rong biển khô 20 gr
Dầu mè 1 muỗng cafe
Giấm gạo 1 muỗng cafe
Vừng rang 1.5 muỗng cafe
Nước tương Nhật Bản 1 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng cafe
Cách chọn mua rong biển ngon, chất lượng
Để bảo vệ chất lượng của rong biển, trước khi mua, bạn phải xem kỹ những thông tin như : Nhà sản xuất, thành phần chính, Ngân sách chi tiêu được in trên vỏ hộp loại sản phẩm .
Bạn cần phải chú ý kỹ phần tiếng Việt trên vỏ hộp nếu bạn chọn mua mẫu sản phẩm nhập khẩu từ Nhật hay Hàn. Việc này sẽ giúp bạn hiểu rõ về cách sử dụng, cũng như dữ gìn và bảo vệ rong biển tốt hơn .
Cách tốt nhất để chọn mua đúng rong biển ngon, chất lượng là bạn nên chọn mua mẫu sản phẩm của các đơn vị sản xuất có uy tín, được nhiều người dùng biết đến và nhìn nhận cao .
Cách chế biến Rong biển trộn dầu mè
1
Sơ chế nguyên liệu
Rong biển khô sau khi mua về bạn bỏ vào 1 cái tô, sau đó đổ nước nóng vào sao cho ngập phần rong biển. Ngâm trong vòng 4 phút để rong biển khô nở ra .
Sau khi rong biển đã nở, vớt rong biển ra 1 rây lọc để cho ráo nước .
Tiếp đến, bạn dùng dao thái nhỏ rong biển .
2
Làm sốt dầu mè
Lần lượt cho vào chén 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cafe nước tương Nhật, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe giấm gạo rồi khuấy đều .
Cuối cùng, bạn cho vào chén 1.5 muỗng cafe vừng rang và liên tục khuấy đều đến khi thấy các gia vị hòa tan .
3
Trộn rong biển
Đầu tiên, bạn cho rong biển đã sơ chế ra 1 cái dĩa .
Sau đó, cho hết phần sốt dầu mè lên rong biển, rồi dùng đũa trộn đều rong biển với sốt.
4
Thành phẩm
Rong biển trộn dầu mè có màu xanh bắt mắt, mùi thơm dịu từ dầu mè. Rong biển thì thấm vị của nước sốt. Món này thích hợp cho cả người ăn mặn, lẫn người ăn chay .
