- Ăn lẩu nướng không thể thiếu nước chấm
- Sốt BBQ chấm đồ nướng chuẩn vị nhà hàng
- Sốt me cay chua ngọt
- Sốt chấm đồ nướng chuẩn vị Hàn Quốc
- Muối rang dầu mè
Xem thêm: Cách làm nước me chấm đồ nướng chua ngọt
Ăn lẩu nướng không thể thiếu nước chấm
Bên cạnh món lẩu thì hiện nay lẩu nướng đang được rất nhiều người yêu chuộng vì bên chiếc bếp than đỏ lửa, đồ ăn tươi sống được tẩm ướp các loại gia vị thơm ngon, kết hợp ngay với nồi lẩu khi thưởng thức xong món nướng. Cái hay của món nướng là khách hàng tự tay nướng đồ ăn ngay trên bàn, tiếng xèo xèo của đồ ăn đang chín trên bếp vô cùng bắt tai làm cho người thưởng thức có cảm giác ngon miệng hơn. Chúng ta có thể vừa ngồi nhâm nhi chút rượu, vừa tận hưởng mùi thơm, khói lan tỏa và nghe tiếng xéo xèo vô cùng thú vị.
Sốt BBQ chấm đồ nướng chuẩn vị nhà hàng
Nguyên liệu
250 ml sốt cà chua ; 180 ml giấm trắng ; 2 thìa canh sốt Worcestershire ; 20 gr đường nâu ; 30 gr bột hành ; 2 gr ớt bột ; 2 thìa canh mù tạt ; 3 gr muối .
Cách chế biến
Bước 1 : Bạn chuẩn bị sẵn sàng một chiếc nồi nhỏ, cho toàn bộ các nguyên vật liệu và gia vị đã sẵn sàng chuẩn bị vào nồi rồi trộn đều lên .Bước 2 : Bạn bắc nồi lên nhà bếp đun trên mức lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi thì bạn hạ lửa nhỏ xuống, vừa đun vừa khuấy đều. Cứ thế, bạn đun hỗn hợp thêm khoảng chừng 5 phút nữa rồi tắt nhà bếp .Loại nước chấm sốt BBQ này hoàn toàn có thể được dùng để chấm sườn, sườn sụn, thịt lợn, thịt bò nướng rất ngon .
Sốt me cay chua ngọt
Nguyên liệu: 300 gr me chín; 50 ml nước mắm; 200 gr đường trắng; 20 gr ớt xay; 30 gr tương xí muội hoặc tương cà; 300 ml nước lọc.
Cách pha nước chấm lẩu nướng
Bước 1 : Bạn sẵn sàng chuẩn bị bát nước lọc, thả me chín vào và bóp nhẹ cho me tơi ra. Sau đó, bạn cứ ngâm me như vậy trong khoảng chừng 20 phút rồi liên tục bóp để thịt me nát ra và tan hết vào nước. Lúc này, bạn lọc bỏ sơ và hạt me đi nhé .Bước 2 : Bạn cho thêm nước mắm, đường và ớt xay đã chuẩn bị sẵn sàng vào bát nước me ở trên, khuấy đều cho tan. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp này vào một chiếc nồi nhỏ, bắc lên nhà bếp đun sôi. Khi nước chấm sôi, bạn hạ nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi nước sốt me sánh lại là được .Với sốt me chua ngọt này, bạn hoàn toàn có thể chấm kèm thịt nướng hoặc các loại món ăn hải sản nướng nhé .
Xem thêm: Cách làm nước chấm bánh xèo ngon
Sốt chấm đồ nướng chuẩn vị Hàn Quốc
Nguyên liệu: 2 thìa tương đậu; 2 thìa tương ớt; 2 thìa dầu mè; 1,5 thìa đường; mè rang vàng; hành tỏi tây.
Cách pha nước chấm lẩu nướng này
Bước 1 : Bạn chuẩn bị sẵn sàng một chiếc bát tô, cho toàn bộ các nguyên vật liệu đã sẵn sàng chuẩn bị vào đó .Bước 2 : Bạn dùng một chiếc thìa để khuấy đều bát nguyên vật liệu cho tới khi nước sốt sánh lại và có màu đỏ đều đẹp mắt là được .Với kiểu sốt Hàn Quốc này, bạn hoàn toàn có thể dùng để chấm kèm toàn bộ các loại đồ nướng, cả thịt nướng lẫn món ăn hải sản nướng nhé .
Muối rang dầu mè
Nguyên liệu: 1 chai dầu mè; muối trắng.
Cách chế biến
Bước 1 : Bạn cho muối vào chảo, bắc lên nhà bếp rang tới khi vàng giòn. Sau đó, bạn múc muối ra bát .Bước 2 : Bạn dùng chày giã muối để nó hơi dập ra. Sau đó đổ dầu mè vào và khuấy đều lên nữa là xong .
Với kiểu nước chấm này, bạn có thể chấm các loại rau củ nướng, thậm chí là chấm tôm, mực nướng sẽ rất tuyệt đấy.
Tham khảo: Cách nấu lẩu Thái ngon tại nhà
Chúc bạn thành công xuất sắc với các cách pha nước chấm lẩu nướng thơm ngon, mê hoặc này và đừng quên san sẻ tuyệt kỹ với bè bạn, người thân trong gia đình của mình nữa nhé. Tại đây gợi ýnhững món ăn ngonsẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí tối đa thời hạn nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng mệt mỏi nghĩ xem Hôm nay ăn gì hay Tối nay ăn gì .
4.6 / 5 ( 5 votes )
