Cách làm nụ vối phơi khô : Đầu tiên thu hoạch và bỏ nụ, tiếp theo rửa sạch và cho vào bao tải ủ khoảng chừng 48 tiếng. Sau đó đem đi phơi nắng đến gần khô thì mang vào lại ủ tiếp 6 tiếng. Rồi lại mang đi phơi khô hẳn. Cuối cùng là đóng gói và dữ gìn và bảo vệ, sau đó sử dụng .
Tuy nhiên, để rõ hơn cách làm nụ vối phơi khô. Mời bạn cùng tìm hiểu bài viết bên dưới của Phạm Vũ Dương Sơn nhé!
Nụ vối phơi khô
Nụ vối là bộ phận của cây vối, có tên khoa học là Syzygium Nervosum Thuộc họ Sim. Trong dân gian, thảo dược còn có tên gọi khác như trâm nấp, mạn kinh tử, …
Nụ vối là vị thuốc được sử dụng rất phổ biến trong nhiều bài thuốc Đông Y Việt Nam. Uống trà nụ vối có công dụng điều trị gout, tiểu đường, mỡ trong máu, tốt cho phụ nữ sau khi sinh,…
Xem ngay : Bia Budweiser và những món nhậu cực phẩm
Cách làm nụ vối phơi khô
Cách sơ chế và thu hoạch nụ vối :
-
Bước 1: Sau khi thu hoạch, loại bỏ những nụ hỏng.
-
Bước 2: Rửa sạch nhựa cho vào bao tải buộc kín rồi ngâm nước khoảng 48 tiếng.
-
Bước 3: Sau đó phơi nắng đến khi gần khô lại thu vào và ủ thêm khoảng 6 tiếng.
-
Bước 4: Tiếp tục đem phơi cho khô hẳn.
-
Bước 5: Đóng gói và bảo quản.
Công dụng của nụ vối, lá vối
Thanh nhiệt, giải khát
Trà nụ vối được xem là một loại thức uống được thương mến vào những ngày nắng nóng giúp giải khát, thanh nhiệt. Nước vối có tính năng lợi tiểu, mát gan thích hợp cho các mùa trong năm, cạnh bên đó còn cung ứng một hàm lượng muối và vitamin thiết yếu cho khung hình .
Nụ vối giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Theo tác dụng nghiên cứu và điều tra hoàn toàn có thể chứng minh và khẳng định các hợp chất flavonoid trong nụ vối có hiệu suất cao tương hỗ phòng và điều trị bệnh nhân tiểu đường. Người bệnh liên tục uống chè nụ vối sẽ giúp không thay đổi đường huyết, giảm mỡ máu, chống oxy hóa tế bào, bảo vệ tổn thương tế bào beta tuyến tụy, phòng ngừa đục thể tinh thủy ở người bệnh tiểu đường và giúp chuyển hóa cơ bản .
Hỗ trợ tiêu hóa tốt
Chất đắng trong vối sẽ kích thích nhiều dịch tiêu hóa, còn chất tinh dầu có tính kháng khuẩn nhưng không làm hại vi trùng có ích trong ruột. Chính vì thế liên tục uống trà nụ vối giúp bạn ăn ngon, tương hỗ tiêu hóa tốt .
Nụ vối giúp hỗ trợ điều trị bệnh gout
Một tác dụng khác trong chữa bệnh đó là nụ vối giúp tương hỗ điều trị bệnh gout hiệu suất cao. Uống nụ vối giúp tiêu hóa thức ăn, nhất là thức ăn có dầu mỡ, giúp giảm béo, lợi tiểu tiêu độc, làm tan chất uric, chất gây nên thực trạng sưng, đau khớp, giúp đào thải chất này ra ngoài khung hình giúp cải tổ thực trạng bệnh gout đánh kể .
Nụ vối tốt cho bà bầu
Nụ vối chứa hàm lượng polyphenol cao có năng lực hạn chế tăng đường huyết sau sinh. Chính thế cho nên trà nụ vối còn giúp mẹ bầu ngăn ngừa tiểu đường trong tiến trình mang thai và sau sinh. Hơn nữa uống nước vối còn giúp lợi sữa, nếu như ngay từ tiến trình mang thai các mẹ bầu uống nước trà nụ vối sẽ giúp tích trữ được nguồn sữa dồi dào .
Bên cạnh đó chất đắng trong nụ vối giúp thôi thúc quy trình tiết dịch tiêu hóa, trong đó tanin lại giúp bảo vệ niêm mạc ruột, nên uống trà nụ vối giúp hệ tiêu hóa của mẹ bầu không còn cảm xúc không dễ chịu, buồn nôn .
Hỗ trợ trị liệu các bệnh ngoài da
Trong nụ vối có chứa 1 số ít loại kháng sinh hoàn toàn có thể hủy hoại được nhiều loại vi trùng gây bệnh như streptococcus, staphylococcus, salmonella, vi trùng bạch hầu, phế hầu, … chính thế cho nên nụ vối được coi là một loại thuốc sát khuẩn dùng trị liệu các bệnh ngoài những ghẻ lở, mụn nhọt .
Tác dụng hạ mỡ máu
Nụ vối có năng lực hạn chế tăng đường huyết sau ăn và tương hỗ không thay đổi bên đường huyết, tương hỗ giảm lipid máu, phòng ngừa biến chứng của đái tháo đường khi điều trị bệnh vĩnh viễn, tương hỗ giảm mỡ máu .
Giúp phụ nữ sau sinh săn chắc bụng và ăn ngủ tốt
Lá vối đun nước uống hằng ngày thay nước lọc, giúp đánh tan mỡ thừa, eo săn chắc và còn làm đẹp da, hết mụn do nụ vối có tính mát, thanh nhiệt, tính sát khuẩn cao .
Xem thêm : Uống nụ vối khô có tính năng gì ? Biến nụ vối khô làm thuốc
Hướng dẫn chi tiết pha trà nụ vối phơi khô cực ngon
Để có được 1 ly nước vối thơm ngon thì không phải ai cũng biết cách mà cũng cần có những tuyệt kỹ riêng, hãy cùng khám phá cách pha trà nụ vối ngon với 2 cách dưới đây bạn đều hoàn toàn có thể triển khai :
Cách 1: Cách hãm nụ vối
Chuẩn bị
- 20 g nụ vối khô
- 1 bình hãm trà
- Nước sôi già
Cách pha nụ vối
-
Bước 1: Rửa qua nụ vối bằng nước sạch cho hết bụi bẩn.
-
Bước 2: Rửa sạch bình, sau đó tráng bình bằng nước nóng cho ấm bình (bình ấm sẽ giúp hãm nụ vối ngon hơn).
-
Bước 3: Cho nụ vối vào bình, rót nước sôi sâm sấp nụ vối. Sau đó lắc qua lắc lại vài lần rồi bỏ nước đó đi.
-
Bước 4: Sau đó rót nước sôi đầy bình, đậy nắp kín, để sau 7-10 phút là có thể rót trà ra dùng được.
Với cách pha nụ vối này cần phải sử dụng nước sôi nóng già ( > 90 °C ) thì nụ vối mới ngon .
Cách 2: Nấu nước nụ vối phơi khô
Chuẩn bị
-
30g nụ vối khô
- 10 g cam thảo
- 1 nồi nấu nước
Cách nấu
-
Bước 1: Rửa sạch nụ vối, cam thảo cho hết bụi bẩn.
-
Bước 2: Cho nụ vối vào nồi, đổ khoảng 1,5 lít nước, đun nhỏ lửa.
-
Bước 3: Đun nhỏ lửa đến khi sôi thì cho tiếp cam thảo vào, đun sôi thêm 15 phút rồi bắc ra.
-
Bước 4: Để trà nguội có thể uống thay nước lọc hằng ngày.
Những điều nên lưu ý khi sử dụng nụ vối phơi khô
Lưu ý khi sử dụng nụ vối trà
- Không nên uống quá nhiều, sẽ không tốt cho hệ bài tiết. Tốt nhất không nên uống nước vối quá nhiều hoặc quá đặc sau khi ăn hoàn toàn có thể gây cản trở hấp thu dưỡng chất, nếu pha loãng thì không tác động ảnh hưởng tới sức khỏe thể chất .
- Uống nước trà nụ vối trong ngày nhưng phải có chính sách siêu thị nhà hàng và rèn luyện tương thích .
- Không nên uống nước vối khi đói bụng sẽ thường hay bị cồn cào là do nước vối có công dụng thôi thúc tiêu hóa, chống đầy bụng, chính vì công dụng này nên uống khi đối sẽ làm nhu động ruột hoạt động giải trí nhiều, gây cảm xúc thèm ăn, stress, sa sầm mặt mày, mất nguồn năng lượng .
- Mọi người hoàn toàn có thể dùng nụ vối pha khoảng chừng 1 ấm / ngày hoặc 1 ly / ngày là được .
- Cần phải xem thể trạng sức khỏe thể chất của bản thân trước khi tự ý sử dụng. Đối với những trường hợp này trước khi sử dụng nên tìm hiểu thêm quan điểm của các chuyên viên .
- Bất cứ loại thảo dược hay thuốc bổ nào thì việc lạm dụng cũng gây ra những hệ quả nhất định. Uống quá nhiều chè nụ vối đôi lúc gây rối loạn tiêu hóa .
Một số bài thuốc từ nụ vối
-
Giúp giảm mỡ máu: nụ vối 15g hãm lấy nước uống thay trà trong ngày hay nấu thành nước đặc chia 3 lần uống trong ngày. Cần uống thường xuyên.
-
Hỗ trợ trị tiểu đường: Nụ vối 15 -20g, sắc lấy nước chia 3 lần uống trong ngày hay hãm uống thay trà.
-
Viêm da lở ngứa: Nụ vối lượng vừa đủ hãm kỹ lấy nước tắm, rửa nơi lở ngứa và gội đầu chữa chốc lở.
-
Chữa đầy bụng, không tiêu: Nụ vối 15g sắc lấy nước đặc uống 3 lần trong ngày.
-
Hỗ trợ đi ngoài: 15g nụ vối, hãm với nước sôi, dùng để uống thay nước hằng ngày.
Trà nụ vối phơi khô phù hợp với ai?
- Người bị tiểu đường
- Người bị mỡ máu cao
- Người có huyết áp cao
- Người bị gout
- Người tiêu hóa kém, ăn không ngon .
Một số trường hợp nên lưu ý khi sử dụng trà nụ vối
Những người quá gầy hoặc sức khỏe thể chất suy nhược không nên dùng nụ vối. Vì nụ vối có đặc thù trấn áp lượng đường trong máu, lại giúp giảm cân vì thế với những người gầy yếu không hiệu suất cao nếu muốn tăng cân .
Trà nụ vối tốt cho phụ nữ mang thai nhưng cũng cần phải thận trọng khi uống, không nên uống quá nhiều tác động ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa cũng như tác động ảnh hưởng tới nước ối .
Trẻ em không nên uống nước nụ vối ( cần tìm hiểu thêm quan điểm của bác sĩ ) .
Người đang trong điều trị bệnh, đang dùng thuốc tây cần kiêng hoặc tìm hiểu thêm kỹ quan điểm bác sĩ trước khi dùng .
Những người có tiền sử bị huyết áp thấp cũng không nên uống .
Cách bảo quản nụ vối
Tuy rằng nụ vối đã trải qua quy trình phơi khô nhưng không có nghĩa là nụ vối hoàn toàn có thể để được trong một thời hạn dài mà không cần phải dữ gìn và bảo vệ. Nụ vối tuy được phơi khô nhưng nguyên chất không chứa chất dữ gìn và bảo vệ nên không dữ gìn và bảo vệ cẩn trọng sẽ dễ bị mốc, biến chất, tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất :
Bảo quản cẩn thận, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, tránh nước.
Nếu như không sử dụng hết phải buộc kín đầu tránh để tiếp xúc với không khí .
Nhằm tăng thời hạn sử dụng hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ nụ vối trong ngăn mát tủ lạnh .
Bài viết mới
