Bánh đa là món ăn vô cùng quen thuộc với rất nhiều người. Bánh đa có nhiều cách chế biến nhưng thời gian gần đây trộn là cách chế biến được nhiều người yêu thích. Cùng tham khảo bài viết sau để biết được cách làm món bánh đa trộn lạ miệng này nhé!
Đôi nét về món bánh đa trộn
Trong thời hạn gần đây, món bánh đa chế biến theo giải pháp trộn rất được lòng giới trẻ. Món ăn này được yêu dấu bởi sự lạ miệng, tươi ngon và phong phú từ các nguyên vật liệu .
Bánh đa là món ăn đặc trưng của vùng đất Hà thành. Đây chính là món mà ai đến nơi này cũng không thể bỏ qua. Bánh đa trộn là món ăn tuy đơn giản, đạm bạc nhưng lại thơm ngon bất ngờ. Đây là nét chấm phá độc đáo trong nền ẩm thực thủ đô.
Khi tự mình chế biến món ăn bạn sẽ hoàn toàn có thể phối hợp nguyên vật liệu tương thích với sở trường thích nghi của mình. Giá thành của món ăn này chỉ có giá tầm 20.000 nghìn đồng cho đến 30.000 nghìn đồng. Với số tiền này bạn sẽ thuận tiện chiêm ngưỡng và thưởng thức được một dĩa bánh đa được trộn siêu ngon và mê hoặc .
Thế nhưng với thực trạng lúc bấy giờ, càng hạn chế ra đường càng tốt. Vậy nên để chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này, bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Một tô bánh đa siêu dai, mềm mềm đầy topping mà bạn yêu thích quyện cùng nướng chấm béo ngậy, đậm đà. Cách làm món ăn này vô cùng đơn thuần và thích hợp cho những ngày bạn ngán cơm .
Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị món ăn
Để triển khai món ăn bánh đa trộn cần những nguyên vật liệu sau :
- Bánh đa cua : 200 g .
- Rau xanh hoàn toàn có thể là rau cần hoặc rau muống : 1 bó rau nhặt và rửa sạch. cắt khúc ngắn vừa ăn .
- Đậu phụ : 2 đến 3 miếng .
- Giá đỗ : 100 g đã rửa và nhặt sạch .
- Giò tai : 100 g thái nhỏ vừa ăn .
- Chả cá hoặc chả mực : 100 g đã thái nhỏ .
- Chả cá lốt : 100 g .
- Trứng cút luộc : Từ 3 đến 4 quả, nếu không thích bạn hoàn toàn có thể không bỏ vào .
- Hành khô : 3 đến 4 củ .
- Thịt bò : Từ 150 g cho đến 200 g .
-
Tỏi: 2 đến 3 củ băm nhỏ.
- Ớt : Từ 2 đến 3 trái băm nhỏ .
- Vừng đã rang : 1 thìa canh đầy .
- Nước hầm từ xương gà hoặc xương heo : 1 nồi .
- Đậu phộng rang : 1 / 2 bát nhỏ .
- Gia vị để nêm nếm : Đường, muối, xì dầu, giấm, ….
Cách thực thi món ăn bánh đa trộn tại nhà
Bánh đa chế biến theo giải pháp trộn là món ăn không quá khó triển khai. Vào những ngày hè nóng nực, khẩu vị cùng kém đi thì đây chính là món ăn giúp kích thích vị giác của bạn. Cảm giác chua chua, ngọt ngọt, dài mềm, béo ngậy hòa vào nhau. Thêm chút rau xanh tươi ngon, thật là món ăn không hề chối từ .
Để triển khai món ăn này bạn cần trải qua những bước sau :
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
Để làm bánh đá trộn, tiên phong bạn hãy mang bánh đa đi ngâm cho mềm, rửa sạch. Sau đó trần vào nước sôi rồi lại vớt lên để ráo. Rau muống hoặc rau cần bạn hãy nhặt sạch, rửa rồi cắt khúc vừa ăn. Sau đó lại mang rau đi trần với nước sôi rồi vớt ra để cho ráo nước .
Xương gà hoặc xương heo bạn mang đi rửa sạch rồi hầm qua để lấy nước ngọt. Nêm gia vị vào nồi nước dùng để món ăn vừa vị .
Đậu phụ mang đi rán giòn đều các mặt. Sau đó thái ra các miếng dày từ 0.3 đến 0.5 cm rồi bỏ riêng ra đĩa. Hành khô bạn mang đi bóc vỏ rồi thái mỏng dính. Sau đó lấy nồi nhỏ cho ngập dầu vào để phi hành cho chín vàng, vớt ra ngoài .
Thịt bò mang đi thái mỏng dính miếng vừa ăn. Sau đó ướp với một chút ít bột canh, tỏi băm, gừng sao cho vừa ăn. Tiến hành xào thịt cho vừa chín tới rồi bỏ ra đĩa .
Bước 2 : Pha nước sốt
Nước sốt là linh hồn của món ăn, nước sốt ngon sẽ giúp món ăn của bạn được thăng hoa hơn. Nước sốt được pha theo công thức: 4 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 2 thìa giấm, 1 thìa ớt băm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa nước lọc.
Bước 3 : Trình bày món ăn
Cho bánh đa ra tô, xếp thịt, rau, đậu, giò, chả lên trên. Sau đó rải lên một lớp hành khô đã chiên vàng giòn. Khi mở màn ăn bạn hãy rưới nước sốt lên trên và trộn đều .
Bánh đa trộn là món ăn rất được lòng của mọi người trong thời hạn gần đây. Món ăn vừa cung ứng đủ dưỡng chất vừa có mùi vị thơm ngon và tương thích ăn khi mái ấm gia đình cùng quây quần với nhau. Bạn hãy trọn vẹn yên tâm khi đặt hàng tại 29 foods. Tham khảo website : https://blogchiase247.net/ liên hệ đặt hàng chúng tôi sẽ giao nhanh nhất đến với bạn .
