|
Mì chiên trứng là sự lựa chọn hoàn hảo để làm bữa sáng vừa ngon vừa tiết kiệm thời gian. Món ăn là sự kết hợp đơn giản mà thơm ngon giữa mì và trứng. Không vì cách nấu đơn giản mà món ăn trở nên vô vị mà ngược lại món ăn đem đến mùi vị đặc biệt thơm ngon cho người thưởng thức chúng. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để nắm được bí quyết làm mì tôm chiên trứng nhé!
Nội dung chính
- 1. Cách làm mì xào trứng chiên đơn giản mà siêu ngon
- Nguyên liệu làm mì xào trứng chiên
- Cách làm mì tôm chiên trứng
- 2. Cách làm mì tôm chiên trứng rau củ bổ dưỡng
- Nguyên liệu làm mì tôm chiên trứng rau củ
- Cách làm mì xào chiên trứng rau củ
- Bí quyết và mẹo làm trứng chiên mì tôm chiên trứng
- Bí quyết chọn mua nguyên liệu ngon
- Mẹo làm mì tôm chiên trứng thêm hấp dẫn
1. Cách làm mì xào trứng chiên đơn giản mà siêu ngon
Nguyên liệu làm mì xào trứng chiên
 Bạn chuẩn bị 1 đến 2 gói mì tôm để thực hiện món ănMì tôm : 1 2 gói
Trứng gà: 2 3 quả
Dầu ăn : 2 3 muỗng canh
Cách làm mì tôm chiên trứng
Bước 1. Công đoạn trộn hỗn hợp mì và trứng
 Trụng sơ mì trước nhéĐầu tiên bạn bóp cho mì thành những miếng nhỏ rồi cho tổng thể cho vào tô. Tiếp đó bạn đập thêm trứng gà vào tô, đổ luôn gia vị trong mì vào trừ gói dầu. Sau đó bạn trộn đều hỗn hợp lên .
Bước 2. Chiên hỗn hợp mì trứng
 Chiên hỗn hợp mì trứng cho vàng đềuBạn bắt chảo lên nhà bếp rồi cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và để lửa vừa. Khi dầu sôi thì bạn cho hỗn hợp mì trứng vào chảo. Lúc này bạn hạ lửa nhỏ xuống, canh sao cho mì trứng vàng đều thì lặt mặt lại để khỏi cháy. Khi món ăn đã vàng đều cả hai mặt, có mùi thơm thì bạn hãy tắt nhà bếp .
Bước 3. Thưởng thức thành phẩm
 Có thể bỏ thêm cúc xích và phô mai nếu bạn thích
Món mì chiên trứng hoàn thành thì bạn cho ra đĩa, bạn có thể dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ cho dễ ăn. Mì chiên trứng có thể chấm cùng với tương ớt hoặc tương cà đều ngon nhé!
5 cách làm cơm chiên trứng ngon lạc lối về ! Thưởng thức món mì chiên trứng thôi nào
2. Cách làm mì tôm chiên trứng rau củ bổ dưỡng
Nguyên liệu làm mì tôm chiên trứng rau củ
Mì ăn liền : 1 đến 2 góiTrứng gà : 2 quảĐậu Hà Lan : 40 grỚt chuông : 40 gr ( mỗi quả một màu )Cà rốt : 40 grHành tây : 1 củ nhỏMột ít tỏi, hành tím và ngò rí
Cách làm mì xào chiên trứng rau củ
Bước 1. Sơ chế rau củ
 Cà rốt và hành tây bạn đem thái thành hạt lựu
Ớt chuông, cà rốt và hành tây bạn đem lột sạch vỏ rồi rửa sạch với nước, để ráo rồi thái thành hạt lựu.
Hành tím và tỏi thì bạn cũng lột sạch vỏ rồi rửa với nước rồi băm nhuyễn, còn ngò rí thì rửa sạch với nước rồi đem đi cắt khúc .
Bước 2. Công đoạn trụng mì tôm
Đầu tiên bạn cho mì vào tổ rồi đổ một chút ít nước sôi vào sao cho lắp mì. Sau đó bạn đậy nắp lại chờ khoảng chừng 2 phút rồi dùng vá để vớt mì ra một tô cho ráo nước .
Bước 3. Trộn mì với trứng
Tiếp đến bạn đập 2 quả trứng gà vào tô, rồi trộn sơ với mì. Bạn cho thêm một chút ít gia vị trong gói mì vào, rồi trộn đều một lần nữa .
Bước 4. Xào rau củ
 Chiên mì trứng với rau củBạn bắt chảo lên nhà bếp rồi cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Chờ cho đến khi dầu khởi đầu sôi thì tỏi và hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm .Tiếp theo bạn cho thêm hành tây, ớt chuông vào chảo rồi xào lên, rồi bạn cho thêm đậu Hà Lan vào xào cùng. Lúc này bạn nêm thêm một chút ít gia vị cho đậm đà .Mới lạ khi trứng tích hợp cùng hàu, nhưng món ăn hàu chiên trứng là siêu cấp ngon nhé !Mẹo nhỏ : Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít nước để rau củ hoàn toàn có thể chín nhanh hơn, rồi rắc thêm một chút ít ngò rí vào cho thơm. Sau đó, bạn liên tục trộn đều hỗn hợp rau củ và mì lên .
Bước 5. Chiên mì xào trứng
 Nước xốt rưới mì chiên trứngTiếp đến bạn đổ phần mì trộn trứng lúc nãy vào chảo sao cho mì được trải đều trên lòng chảo tạo thành hình tròn trụ giống bánh pizza. Sau đó bạn hạ lửa nhỏ lại rồi chiên khi nào mì vàng giòn là được. Bạn nhớ canh lật lại bánh để khỏi bị cháy nhé !
Bước 6. Thưởng thức thành phẩm
 Thưởng thức mì tôm chiên trứng rau củMì chín giòn đều thì bạn cho ra dĩa, bạn hoàn toàn có thể dùng kéo để cắt bánh thành hình tam giác cho dễ cầm. Bạn hoàn toàn có thể chấm chung với tương ớt hòa với một chút ít sốt mayonnaise để tăng thêm mùi vị thơm ngon nhé !Hè hè, nếu buổi sáng mai bạn vẫn chưa nghĩ ra nên ăn gì thì món nui chiên trứng là lựa chọn hài hòa và hợp lý đấy !
Bí quyết và mẹo làm trứng chiên mì tôm chiên trứng
Bí quyết chọn mua nguyên liệu ngon
 Chọn mua những quả trứng mà có vỏ bên ngoài dàyBạn nên chọn mua những quả trứng mà có vỏ bên ngoài dày. Bên cạnh đó, trứng có kích cỡ vừa phải thường sẽ tươi và ngon hơn những loại có quả mỏng mảnh và to. Nguyên nhân là do những quả trứng có lớp vỏ dày được ví như lớp áo giáp bên ngoài giúp bảo vệ trứng và ngăn cản sự tác động ảnh hưởng của tác nhân bên ngoài .Nếu bạn quan sát kỹ sẽ thấy những trứng có vỏ ngoài bị phủ bởi một lớp phấn mỏng dính màu trắng thì thường sẽ tươi và ngon. Còn những quả trứng mà có vỏ nhẵn bóng, sáng quá hay có những vết rạn nứt trên vỏ thì thường là trứng không còn tươi do để quá lâu trong ổ hoặc chất lượng trứng kém. Những trứng này bạn không nên mua .Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể dùng tay chạm thử vỏ trứng, nếu khi sờ có cảm xúc nặng tay và không được mịn thì là trứng tươi, bạn nên mua .
Mẹo làm mì tôm chiên trứng thêm hấp dẫn
Để món ăn ngon hơn thì khi dầu sôi già thì bạn mới cho mì trứng vào chiên. Làm như vậy món ăn của bạn sẽ giòn đều và ngon hơn.
Bên cạnh đó, khi chiên mì bạn cũng nên quan tâm canh lửa chiên quá lâu, tránh món ăn bị cháy một bên và không còn ngon nữa .
Qua đây, Yummy Day đã giới thiệu cho các bạn 2 cách làm mì chiên trứng thơm ngon rồi nhé! Hi vọng qua bài viết bạn sẽ thực hiện thành công món này. Chúc cả nhà ngon miệng nhé!
Yummyday. vn
|
