Khoai lang được coi như một nguồn thực phẩm khá phổ biến trong đời sống và mang giá trị dinh dưỡng rất cao, đặc biệt đối với những người đang ăn kiêng không muốn hấp thu nhiều tinh bột. Đặc biệt, những món ăn vặt từ khoai lang luôn được nhiều bạn trẻ rất yêu thích, trong đó phải kể đến món khoai lang chiên phồng vừa giòn thơm lại vừa bùi bùi. Cách làm bánh khoai lang chiên phồng cũng rất đơn giản, bạn có thể tự tay làm tại nhà dễ dàng.
Nội dung chính
- 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần có
- 2. Những vật dụng cần chuẩn bị
- 3. Hướng dẫn cách làm khoai lang chiên phồng thơm ngon
- Bước 1: Sơ chế khoai lang
- Bước 2: Tạo bột làm bánh
- Bước 3: Vắt bánh khoai lang
- Bước 4: Tiến hành chiên bánh
- Bước 5: Thưởng thức
Bánh khoai lang chiên phồng là một món ăn vặt rất ngon mà lại không yên cầu nhiều kỹ năng và kiến thức nấu nướng. Vì thế chỉ cần bạn chú ý quan tâm một chút ít, chuẩn bị sẵn sàng đủ nguyên vật liệu và thực thi theo hướng dẫn thì sẽ thực thi thành công xuất sắc ngay lần đầu. Trong đó điều quan trọng tiên phong là bạn cần phải sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu và các dụng cụ thiết yếu .
Nội dung chính
- 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần có
- 2. Những vật dụng cần chuẩn bị
- 3. Hướng dẫn cách làm khoai lang chiên phồng thơm ngon
1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần có
+ Khoai lang 600 gr : Bạn nên chọn những củ to, dài không sâu, hà hư hỏng+ Bột mì 500 gr+ Men nở 15 gr+ Sữa tươi không đường 50 ml+ Đường, dầu ăn, muối ănBạn hoàn toàn có thể mua các nguyên vật liệu kể trên trong nhà hàng, để bảo vệ mua được nguyên vật liệu chất lượng tốt. Từ đó sẽ hứa hẹn mang đến những mùi vị chuẩn mực suôn sẻ cho món bánh khoai lang chiên phồng. Đặc biệt số lượng của các nguyên vật liệu trên là dành cho khẩu phần 5 người ăn. Do đó bạn hoàn toàn có thể giảm hay tăng số lượng các nguyên vật liệu theo khẩu phần cần chuẩn bị sẵn sàng .Chọn khoai lang củ to và không bị sâu
2. Những vật dụng cần chuẩn bị
Ngoài việc tìm mua các nguyên vật liệu là điều quan trọng và thiết yếu thì bạn cũng cần chuẩn thêm các đồ vật nấu bếp cần có. Cụ thể như :+ Nồi chiên
+ Khăn thấm dầu
+ Bát thủy tinh / sứ size lớn+ Nồi nấu thông thường
3. Hướng dẫn cách làm khoai lang chiên phồng thơm ngon
Khi đã chuẩn bị sẵn sàng đủ nguyên vật liệu bạn hoàn toàn có thể mở màn làm món bánh khoai lang chiên phồng. Bạn hoàn toàn có thể thực thi theo 4 bước trong cách làm khoai chiên phồng như sau :Cách làm món bánh khoai lang chiên phồng
Bước 1: Sơ chế khoai lang
Đầu tiên bạn đem khoai lang đã sẵn sàng chuẩn bị rửa sạch. Tiếp đó bạn cho khoai lang vào nồi nấu đổ ít nước để luộc chín. Rồi sau đó bạn hãy đem khoai đã chín bóc sạch vỏ và cho vào bát thủy tinh. Bạn hoàn toàn có thể dùng tay hoặc muỗng để nghiền khoai thật mịn .
Bước 2: Tạo bột làm bánh
Ở bước này bạn cần lấy một cái bát thủy tinh sạch khác. Đồng thời cho bột mì, men nở phối hợp cùng một chút ít sữa tươi không đường vào để nhào bột. Bạn hoàn toàn có thể cho thêm chút muối hạt và đường để thêm phần đậm vịBạn nhớ nhào mạnh tay để thu được hỗn hợp bột mềm mịn. Tiếp đó, bạn triển khai cho khoai lang vừa sơ chế ở bước 1 vào hỗn hợp bột. Sau đó liên tục nhào trộn thật mạnh để chúng mềm quyện vào nhau .
Bước 3: Vắt bánh khoai lang
Bạn chỉ cần dùng tay vào chia bột thành nhiều cục nhỏ vừa ăn. Sau đó bạn xoay tròn từng cục một để tạo hình cho chiếc bánh thêm thích mắt. Bạn cứ vắt lần lượt cho đến khi hết số bột làm bánh đã sẵn sàng chuẩn bị là được .
Bước 4: Tiến hành chiên bánh
Bước cuối cùng khi thực hiện cách làm bánh khoai lang đó là chiên bánh. Cụ thể thì ở đây việc đầu tiên bạn cần làm là cho nồi chiên lên bếp. Tiếp đó bạn cho dầu ăn vào một lượng khá lớn.
Tiến hành chiên bánh khoai langSau đó bạn chờ đến khi dầu sôi thì cho bánh khoai đã vắt vào. Bạn nhớ cho lửa vừa phải để tránh làm cháy bánh. Đồng thời chờ một chút ít để bánh chiên phồng giòn vàng là hoàn toàn có thể vớt ra. Cuối cùng bạn cho ít giấy thấm dầu vào dĩa đựng bánh. Và sẽ vớt bánh chiên triển khai xong lần lượt vào dĩa là được .
Bước 5: Thưởng thức
Món khoai lang chiên phồng luôn có vị thơm ngon, mềm dẻo. Thế nhưng bạn nên biết cách chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon này để tận thưởng toàn vẹn mùi vị ấy. Trong đó ăn ngay khi bánh còn nóng là thời gian hoàn hảo nhất nhất. Đặc biệt vào thời tiết se lạnh ngày đông thì món ăn vặt sẽ càng mê hoặc .
Trên đây là cách làm bánh khoai lang chiên phồng vừa đơn giản nhưng lại rất thơm ngon, bạn hãy thử trổ tài nấu nướng với món này ngay thôi nào.
