Cách làm gà sốt cam tươi là một sự phối hợp đặc biệt quan trọng giữa thịt và trái cây trong chế biến món ăn. Cam tươi có vị chua ngọt được điều vị hài hòa và hợp lý thấm vào từng thớ thịt gà mang đến cảm xúc kích thích lạ miệng. Còn chần chừ gì nữa mà không tìm hiểu thêm ngay món gà sốt cam tươi để biến hóa khẩu vị trong những ngày thời tiết nắng nóng như thế này .
Gà sốt cam thơm ngon đưa cơm (Ảnh: Internet)
Ức gà, đùi gà hay cánh gà bạn đều hoàn toàn có thể sử dụng để chế biến món gà nấu cam tươi cho cả nhà cùng nhau chiêm ngưỡng và thưởng thức. Chế biến món ăn này thơm ngon mê hoặc, bạn nên chọn loại gà có nhiều thịt để món ăn không bị khô. Bây giờ thì tất cả chúng ta cùng vào nhà bếp và chế biến ngay món ăn châu âu dễ làm có mùi vị đặc biệt quan trọng mê hoặc này nhé !
Nguyên liệu làm gà sốt cam
- 4 cái đùi gà
- 2 quả cam vàng
- 2 muỗng canh bột năng
- Gia vị thông dụng: muối, đường, hạt nêm, tỏi, hành khô, dầu hào
- 1 muỗng tương sả
- 1 muỗng canh vừng rang thơm
- Hành lá
Nguyên liệu cơ bản để chế biến món ăn (Ảnh: Internet)
Cách làm gà sốt cam đơn thuần
Sơ chế nguyên vật liệu
Nguyên liệu thịt gà bạn thực thi rửa sạch với chút muối, lọc lấy phần thịt, cắt bỏ da rồi lại cắt thành từng miếng vừa ăn. Lưu ý không cắt quá nhỏ vì khi chiên thịt sẽ co lại nhé .
Gà sau khi sơ chế, bạn ướp vào 50% muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe hạt tiêu, hòn đảo đều và để khoảng chừng 30 phút cho thịt ngấm gia vị .
Xử lý cam tươi
Cam bạn chọn những quả tươi, căng mọng. Trước đó, bạn cho cam vào ngâm trong nước muối khoảng chừng 20 phút. Sau bạn dùng dao hoặc đồ bào chuyên sử dụng bào lấy 1 ít vỏ cam để trang trí cho món ăn thêm mê hoặc .
Kế tiếp, bạn bổ đôi quả cam, vắt lấy nước cốt và bỏ hết phần hạt đi .
Nước cam mang đến hương vị chua ngọt hấp dẫn cho món ăn (Ảnh: Internet)
Chiên gà
Đặt một cái chảo lòng sâu lên nhà bếp, cho dầu ăn vào đầy ½ chảo và đun sôi. Trong thời hạn chờ dầu sôi, bạn cho gà đã ướp lăn qua một lớp bột năng .
Dầu nóng, bạn cho từng miếng thịt gà vào chiên trên lửa vừa đến khi các mặt thịt vàng đều mê hoặc thì vớt ra, đặt trên đĩa có lót giấy cho thấm bớt dầu .
Xốt thịt gà với nước cam
Bạn tiếp tục đun nóng 1 chút dầu ăn, trút hành tỏi băm vào phi đến khi thơm thì trút phần thịt gà vừa chiên vàng vào. Bạn rưới vào 1 chút dầu hào rồi cho nước cam vắt sẵn vào trong chảo, chỉnh lửa nhỏ và đun từ 5 – 10 phút, vừa đun vừa đảo cho nước cam thấm đều vào từng miếng thịt gà.
Thịt gà sốt cam lên màu đẹp mắt (Ảnh: Internet)
Kế đó, bạn cho thêm vào 1 muỗng canh tương sả, hòn đảo đều và nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau khi nêm, bạn liên tục đun đến khi phần nước sốt cam sánh đặc thì tắt nhà bếp và trút hành lá vào, rắc thêm 1 ít vừng rang hòn đảo đều .
Thưởng thức gà sốt cam tươi
Cuối cùng, bạn gắp thịt gà ra đĩa, múc một chút ít nước xốt và rưới lên trên, thêm vỏ cam bào mỏng mảnh lên mặt phẳng đĩa là có ngay đĩa thịt gà sốt cam ngon bá cháy .
Nếu bạn không muốn món ăn quá nhiều dầu mỡ, thay vì chiên bạn hãy làm gà nướng sốt cam. Món ăn thơm ngon này sẽ khiến bạn ăn hết vài bát cơm đấy ! Nhanh tay lưu lại ngay cách làm gà sốt cam tươi chúng tôi vừa hướng dẫn nhé ! Xem thêm món âu ngon khác ngay đây → Cách Làm Ức Vịt Sốt Cam
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4 (18 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
