Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon

Related Articles

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Với những người vừa khỏi bệnh hoặc trong quy trình điều trị bệnh, Chân giò hầm thuốc bắc có lẽ rằng là gợi ý hoàn hảo nhất. Đây là một trong các món ăn có năng lực giúp nhanh gọn bổ trợ dưỡng chất cho khung hình sau một thời hạn dài suy kiệt. Món ăn này còn rất tốt với các chị em phụ nữ sinh con, người già, trẻ nhỏ …

Những miếng thịt chân giò chín mềm thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của các loại thuốc bắc, nước dùng đậm đà được dùng kèm với mì, cải thìa …Để làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon, bạn cần thực thi các bước sau đây :

Bước 1: Sơ chế giò heo

Giò heo sau mua về rửa sạch. Bạn đặt giò heo vào một cái mâm, dùng khò ga thui giò heo cho đến khi cháy sém. Chú ý đến phần móng giò heo, nên thui kỹ. Sau khi thui giò heo một bên, bạn lật bên còn lại và liên tục thui, sao cho hai bên giò heo sém đều .Sau đó mang giò heo ngâm sơ qua nước lạnh. Tiếp đến, bạn dùng dao cạo những vết đen, loang lỗ trên giò heo .

Bạn dùng dao rạch da giò heo từ trên xuống dưới, róc lấy phần xương. Với cách róc xương thế này sẽ giúp giò heo nhanh mềm, chín đều hơn. Sau đó, bạn dùng cọ quét lên giò heo một lớp hắc xì dầu đặc biệt quan trọng, quan tâm là quét đều hai bên .Mang giò heo chiên trong chảo dầu sôi cho đến khi lớp da vàng giòn là được. Trong quy trình chiên, bạn lật hai bên để giò heo vàng đều .Sau đó, vớt giò heo ra rồi ngâm qua nước lạnh để giò heo nhả bớt dầu ăn .

GỢI Ý VIDEO HAY

Bước 2 : Chế biếnChuẩn bị hỗn hợp gia vị gồm : 10 g muối + 20 g bột ngọt + 35 g bột thịt gà + 15 g đường phèn

Chuẩn bị nồi nước sôi (khoảng 2,5 lít nước) nấu sẵn trên bếp, sau đó cho tất cả gia vị vào nước sôi rồi khuấy tan gia vị. Tiếp tục cho 50g rượu trắng vào

Chuẩn bị sẵn nguyên vật liệu thuốc bắc gồm : 20 g đảng sâm + 20 g hoài sơn + 10 gr Xuyên khung + 5 g đương quy + 5 g kỷ tử + 10 g thục địa + 10 g đỗ trọng + táo đỏ, táo đen + 10 g nhãn nhụcMang tổng thể nguyên vật liệu thuốc bắc chần sơ qua nước sôi sau đó cho vào nồi nước tiềm khuấy đều. Cho thêm vào nồi 10 g gừng cắt lát vào .

Tiếp đến, bạn thả giò heo vào, đậy nắp lại và tiềm giò heo trong khoảng chừng 45 phút cho đến khi sôi lên .

Bước 3 : Trình bày và Thưởng thứcChần mì : Chần 300 g mì trong nước sôi, sau đó vớt mì cho vào nước lạnh rồi vớt mì ra. Kế tiếp, bạn rưới lên mì vài giọt dầu sau đó trộn đều mì để dầu ăn thấm đều .Chần cải thìa : Thả cải thìa vào nước sôi chần sơ, sau đó vớt cải thìa cho vào nước lạnh để cải thìa giòn hơn. Sau đó vớt cải thìa ra và xếp trên đĩa .

Khi chân giò tiềm thuốc bắc đã chín, bạn tắt bếp, sau đó vớt giò heo ra bát, chan nước tiềm vào bát.

Thưởng thức nóng cùng mì, cải thìa và nước tương Cholimex chấm kèm .

Chúc các bạn thành công xuất sắc với Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon và bổ dưỡng này nhé !

More on this topic

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Advertismentspot_img

Popular stories