Bánh khoai lang là một trong những món bánh quen thuộc của nhiều người, nhiều gia đình, đặc biệt vào những ngày mưa lạnh. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách làm bánh khoai lang giòn rụm, ăn mãi không chán.
Nguyên liệu làm bánh khoai lang:
– Khoai lang 500g ( khoảng 3, 4 củ to, chọn củ khoai còn cứng, tươi, vỏ không có lỗ đen không bị thâm, dập hay bị nứt).
– 100 g bột mì- 50 g bột chiên giòn- 100 g đường- 1 túi sữa tươi- Bột canh, dầu ăn
Cách làm bánh khoai lang:
Bước 1 ( sơ chế nguyên vật liệu ) : – Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi chỉ, ngâm vào một chậu nước muối lạnh pha loãng để khoai không bị thâm và có độ giòn hơn khi rán. Ngâm khoai trong nước muối loãng khoảng chừng 20 phút sau đó vớt ra rổ, để ráo nước .
Bước 2 : Đổ bột chiên, bột mỳ vào một bát lớn, trộn đều cho thêm đường và 1 thìa cafe muối, và túi sữa tươi, sau đó hòn đảo đều. Tiếp đến bạn cho thêm nước vào, vừa cho vừa quấy đều tay, đánh bột tan đều tới khi quấy bột nhẹ tay thì dừng lại. ( Chú ý cho một lượng nước vừa đủ sao cho hỗn hợp thu được không quá đặc, không quá loãng ) .Bước 3 : Cho khoai đã thái vào bột vừa pha vừa trộn đều .
Bước 4 : Đặt chảo sâu lòng lên nhà bếp đổ dầu ăn vào đun nóng già, múc hỗn hợp khoai + bột cho vào chảo chiên vàng đều hai mặt. Đun nhỏ lửa để bánh chín đều không bị cháy. Bánh chín vớt vào rổ có giấy thấm dầu để hút bớt dầu trong bánh .
Chỉ vài bước đơn thuần, bạn đã có ngay một đĩa bánh khoai lang rán vàng giòn rụm. Bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh khoai lang với tương ớt .Chúc các bạn thành công xuất sắc với cách làm bánh khoai lang này nhé !
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
(Theo Dân Việt)
Cách làm bánh sữa tươi chiên giòn đơn giản tại nhà
Bánh sữa tươi chiên giòn là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Cách làm bánh sữa tươi chiên cũng khá đơn thuần. Bạn hoàn toàn có thể dành chút ít thời hạn để làm bánh sữa tươi chiên thơm ngon, giòn rụm cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Cách làm bánh khoai mỡ chiên thơm ngon, giòn rụm
Bánh khoai mỡ chiên là món ăn vặt được nhiều người ưu thích. Cách làm bánh khoai mỡ chiên khá đơn thuần. Chỉ cần ít thời hạn cùng vài nguyên vật liệu dễ kiếm là bạn hoàn toàn có thể làm được món bánh khoai mỡ chiên thơm ngon, giòn rụm .
Cách làm bánh chuối chiên đơn giản, ngon như ngoài hàng
Bánh chuối chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, giòn. Cách làm bánh chuối chiên khá đơn thuần. Chỉ cần vài nguyên vật liệu dễ kiếm, bạn đã hoàn toàn có thể làm bánh chuối chiên giòn cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức
