Bánh ú lá tre nhỏ xinh với vị dẻo ngon của nếp cùng vị béo ngọt của nhân đậu xanh. Cách gói món bánh dân dã này cũng tựa như các loại bánh tét hay bánh chưng của ngày Tết truyền thống. Nhưng yên cầu một chút ít khôn khéo và tỉ mỉ hơn bởi size bánh khá nhỏ. Cùng nâng cao sự đảm đang hoàn toàn có thể “ cân ” hết mọi món đặc trưng cho văn hóa truyền thống ẩm thực dân tộc cùng BepXua thôi .
Theo ý niệm của ông bà ta, tháng 5 âm lịch thời tiết vô cùng nực nội tạo điều kiện kèm theo cho dịch bệnh phát sinh. Vào dịp Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết diệt sâu bọ, mâm cỗ dâng lên ông bà không hề thiếu bánh ú lá tre. Bởi món bánh này làm từ cây xanh với công dụng giải nhiệt và tiêu độc cho khung hình. Không chỉ có ý nghĩa về mặt tâm linh, mùi vị mê hoặc của bánh cũng khiến ai nấy đều mê mệt .
Bỏ túi cách gói bánh ú lá tre mềm ngon cả nhà đón Tết Đoan Ngọ
Cứ mỗi dịp Tết Đoan Ngọ, bạn đều đặt rất nhiều bánh ú lá tre cúng ông bà. Sau đó chiêu đãi cả nhà món bánh nhỏ nhưng ai cũng mê này. Thay vì mua bánh không bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm lại tốn nhiều ngân sách. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm để mọi thành viên ” ăn đã miệng ” và ăn mọi thời gian chứ không chờ đến ngày mùng 5 tháng 5 .
No ratings yet
In
Pin
Chuẩn bị
1 d
Thực hiện
7 hrs
Tổng Thời Gian
1 d 7 hrs
Loại Mónbánh
Ẩm thựcNước Ta
Dinh dưỡng
2075 kcal
- Nồi
- Chảo
- Thau, tô, dĩa
- 500 gram gạo nếp
- 100 gram đậu xanh cà
- 500 ml nước tro tàu
- 50 gram đường
- lá tre
- dây lạt
- dầu ăn
Chọn nếp ngon : hạt to, tròn đều, màu trắng đục, không bị gãy hay ngả vàng. Nếu nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ và không có mùi lạ .
Chọn đậu xanh cà ngon : có màu vàng thích mắt, nữa hạt chắc và không bị sâu mọt .
Bánh ú lá tre sau khi luộc chín để nguội ở nơi thoáng mát khoảng chừng 10-12 giờ. Nếu muốn dữ gìn và bảo vệ lâu hơn, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày và hấp nóng lại khi chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Calories :2075kcal
Carbohydrates :465g
Protein :36g
Fat :3g
Saturated Fat :1g
Polyunsaturated Fat :1g
Monounsaturated Fat :1g
Sodium :42mg
Potassium :597mg
Fiber :17g
Sugar :53g
Vitamin A :690IU
Vitamin C :12mg
Calcium :93mg
Iron :9mg
Từ khoácách gói bánh ú lá tre
Dụng cụ nấu ăn tiện nghiXem ngay tại cửa hàng BepXua!
Món bánh cổ truyền
Không chỉ đến những dịp Lễ Tết, bạn vẫn hoàn toàn có thể nấu cách món bánh truyền thống mê hoặc. Nào là bánh tét nhân chuối thanh ngọt, ăn chay hay mặn đều chiêm ngưỡng và thưởng thức vô tư. Hay món bánh chưng không phải gói bằng lá dong quen thuộc. Mà biến tấu với lá chuối sau vườn cùng công thức mới lạ Bếp hướng dẫn bên dưới .
Cách làm bánh tét nhân chuối chuẩn vị miền Tây
Bên cạnh những đòn bánh tét nhân đậu xanh, thịt mỡ quen thuộc. Những đòn bánh nhân chuối chuẩn miền Tây đậm đà, thanh ngọt và chay mặn đều dùng được. Sẽ là món ngon trong mâm cỗ và giúp cả nhà thêm nhiều lựa chọn cho dịp Tết .
Xem cách làm
Cách gói bánh chưng bằng lá chuối dùng khuôn giấy tự chế độc lạ
Bạn nghĩ sao về chiếc bánh chưng được biến tấu từ lá chuối và gói bằng khuôn giấy tự chế ? Bên cạnh những đòn bánh tét quen thuộc, những chiếc bánh chưng nhỏ xinh giúp ngày Tết thêm rộn ràng .
Xem cách làm
Lời kết
Bánh ú lá tre thành công xuất sắc khi tạo thành khối có màu vàng óng rất đẹp mắt. Và có độ trong như thạch cùng độ dẻo ngon và vị ngọt bùi của nhân. Ăn cùng chén cơm rượu nếp đặc trưng cho ngày Tết Đoan Ngọ. Vừa ngon miệng lại dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe thể chất cả nhà nữa. Chúc chị em thành công xuất sắc với món bánh độc lạ này nhé !
