Hiện nay sản phẩm BẾP TỪ và BẾP ĐIỆN khi nhìn thoáng qua thì khó có thể phân biệt được, bởi bếp đều có thiết kế với mặt kính màu đen và đều sử dụng năng lượng điện để nấu chín thức ăn. Khi đi mua hàng không phải ai cũng biết được sự khác nhau của hai loại bếp này và chắc chắn sẽ đặt ra câu hỏi:[ bếp từ khác bếp điện như thế nào ? ]
Tham khảo thêm bài tư vấn cùng chuyên mục :
+ Nên dùng bếp từ hay bếp điện
+ Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại
Trước khi xem xét sự khác nhau giữa 2 loại bếp điện từ và bếp từ hành khách hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm những bài viết có cùng chủ đề về BẾP TỪ và BẾP ĐIỆN ( bếp hồng ngoại ) để hoàn toàn có thể hiểu kỹ hơn về cấu trúc và nguyên tắc hoạt động giải trí động của 2 loại bếp này .
+ Bếp từ là gì ? Cấu tạo nguyên lý hoạt động bếp từ
+ Bếp điện là gì ? Cấu tạo nguyên lý hoạt động bếp điện
1 ) Tìm hiểu Thế nào là bếp từ .
Hiểu theo cách đơn giản BẾP TỪ là bếp chỉ sử dụng MÂM TỪ chứ không sử dụng MÂM NHIỆT, nhiệt lượng truyền qua đáy nồi để làm chín thức ăn. ếp từ thường được gọi tên theo số vùng nấu trên mặt bếp đó là bếp từ đơn (bếp có 1 vùng nấu), bếp từ đôi ( bếp có 2 vùng nấu) bếp 3 từ, bốn từ hoặc bếp từ đa điểm gồm nhiều vùng nấu có thể đặt nồi nấu ở bất kỳ vị trí nào trên mặt bếp.
2 ) Tìm hiểu Thế nào là bếp điện .
BẾP ĐIỆN hay còn có tên gọi khách là ” BẾP HỒNG NGOẠI ” đây là dòng bếp sử dụng nhiệt nóng từ MÂM NHIỆT truyền tới mặt kính làm nóng nồi chảo nấu chín thức ăn. Cũng giống như các loại bếp thông thường khác, bếp điện thường được gọi tên theo số vùng nấu có trên mặt bếp, đó là : bếp điện đơn (bếp có 1 vùng nấu), bếp điện đôi ( bếp có 2 vùng nấu) bếp điện 3 ( bếp có 3 vùng nấu ), bếp điện 4 với 4 vùng nấu…
( Hình ảnh minh họa bếp điện )
3. Nguyên lý hoạt động giải trí bếp từ .
Bếp Từ là thiết bị nấu mưu trí sử dụng điện năng để hoạt động giải trí dựa trên nguyên tắc nhiệt sinh ra bởi từ trường ảnh hưởng tác động lên đồ vật nhiễm từ đặt trên mặt bếp. Khi bếp hoạt động giải trí dòng điện chạy qua cuộn dây đồng ( mâm từ ) đặt dưới mặt kính bếp sẽ sinh ra dòng từ trường trong khoanh vùng phạm vi vài milimet trên mặt bếp làm nóng đáy nồi làm bằng vật tư nhiễm từ ( những nồi dính hút vào nam châm hút ). Nhiệt sinh ra lúc này sẽ làm chín thức ăn, do vậy chỉ những dụng cụ nấu nhiễm từ mới dùng được cho bếp từ, còn những nồi xoong bằng những vật tư khác như thủy tinh gốm sứ, inox không nhiễm từ sẽ không hề nấu được trên bếp từ .
( Hình ảnh : Nguyên lý hoạt động giải trí của bếp từ )
4 ) Nguyên lý hoạt động giải trí bếp điện .
Bếp điện – Bếp hồng ngoại là loại bếp hoạt động giải trí dựa theo nguyên tắc bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, nghĩa là dòng điện sẽ đốt nóng dây điện trở ( Mâm Nhiệt ) để tạo ra nhiệt truyền đến mặt bếp và làm nóng đáy nồi, chảo nấu chín thức ăn. Với nguyên tắc hoạt động giải trí này thì nồi chảo bằng bất kể vật tư nào cũng hoàn toàn có thể nấu được trên bếp điện – hồng ngoại .
( Hình ảnh : Nguyên lý hoạt động giải trí của bếp điện )
Nhiệt độ của những sợi dây này nóng trong khoảng chừng 250 độC đến 600 độC, cũng giống như mặt trời phát ra ánh sáng và nhiệt qua khoảng trống. Điều này đủ để nấu chín được toàn bộ những loại thực phẩm khác nhau, với thời hạn nấu nướng nhanh gọn và hiệu suất cao giúp bạn. Chính vì bếp hoạt động giải trí theo chính sách làm nóng truyền nhiệt từ mặt kính sang dụng cụ nấu bếp chính cho nên vì thế mà bếp hoàn toàn có thể sử dụng được tổng thể những loại nồi khác nhau. Và bạn hoàn toàn có thể nướng trực tiếp trên bếp mà không cần trải qua bất kỳ chiếc nồi nào .
5 ) Bếp từ khác bếp điện như thế nào ?
+ Nếu như thoạt bên ngoài khi chưa bật bếp lên ta có thể nhận biết bếp từ luôn có kí hiệu chữ Induction (IH) ở tất cả các vùng nấu trên mặt kính, còn bếp điện sẽ có chữ Highlight hoặc hình 2 vòng tròn đồng tâm lồng vào nhau trên vùng nấu điện (hồng ngoại).
+ Các vùng nấu của bếp từ không đổi khác màu mặt kính khi bật bếp nấu, vẫn là mặt kính màu đen. Còn với bếp điện ta sẽ thuận tiện nhận ra bởi vùng nấu bếp điện ( bếp hồng ngoại ) sẽ có màu đỏ của tia hồng ngoại đỏ rực lên .
+ Bếp từ chỉ dùng được những loại nồi chảo có đáy nhiễm từ ( những đồ nam châm từ dính hút chặt ), còn với bếp điện ta hoàn toàn có thể dùng toàn bộ những loại nồi chảo được bằng những vật tư khác như : Thủy tinh, nhôm, sứ, gang trên vùng nấu bếp điện – Hồng ngoại .
+ Sau thời gian sử dụng mặt kính của bếp từ không thay đổi màu so với lúc ban đầu, vẫn bóng đẹp nếu sử dụng và vệ sinh đúng cách. Đối với bếp điện sẽ đổi màu khác với ban đầu do mặt kính phải chịu tác động nhiệt nung nóng đỏ từ mâm nhiệt lúc đun nấu tạo ra.( Quý vị có thể tìm hiểu thêm điều này ở bài nguyên lý hoạt động bếp điện ở đường link chúng tôi đã giới thiệu phía trên ).
+ Và trong một hãng thì bếp từ thường có giá cao tiền hơn bếp điện. Dù là cùng một nguồn gốc một tên thương hiệu .
>> > Tuy mặt bếp cùng được làm từ vật liệu kính nhưng vùng nấu của Bếp từ dễ vệ sinh hơn vùng nấu của bếp điện bởi mặt kính của bếp từ không bị nung nóng ở nhiệt độ cao trực tiếp như vùng nấu của bếp điện – hồng ngoại. Trong quy trình nấu nếu thức ăn trào xuống vùng nấu của bếp điện – bếp hồng ngoại sẽ bị két dính chặt, cháy đen do không hề vệ sinh ngay vì mặt kính đang nóng đỏ sẽ gây bỏng, ngược lại với bếp từ ta hoàn toàn có thể thuận tiện vệ sinh sạch bóng ngay tức khắc mà không lo bị bỏng .
6 ) Điểm giống nhau của bếp từ và bếp điện .
+ Đều sử dụng nguồn nguồn năng lượng điện để sinh nhiệt làm nóng nồi chảo nấu chín thức ăn
+ Đều sử dụng mặt kính nên rất dễ vệ sinh bếp sau khi nấu ( bên bếp điện – hồng ngoại của bếp điện từ sẽ khó vệ sinh hơn một chút ít do nhiệt độ cao tại vùng nấu ) .
+ Bếp đẹp và sang trọng và quý phái sử dụng bếp sẽ làm tăng tính nghệ thuật và thẩm mỹ cho khoảng trống bếp
+ Đều sử dụng những bảng điều khiển và tinh chỉnh điện tử tân tiến mang tính thẩm mỹ và nghệ thuật cao, rất nhạy và dễ sử dụng
+ Các bếp này đều có phong cách thiết kế lắp âm bàn đá, nhưng vẫn hoàn toàn có thể sử dụng đặt dương bàn bếp nếu không hề cắt khoét mặt đá bàn bếp .
+ Cả bếp từ và bếp điện đều hoàn toàn có thể đạt tối đa nhiệt độ cho nồi chảo nấu ở mức 240 độ C và hiệu suất thì tùy theo phong cách thiết kế của từng mẫu sản phẩm hoặc từng nhà phân phối ( đa số hiệu suất sẽ là từ 2000 w đến 3000 w cho một vùng nấu. )
+ Bếp đều được tích hợp công dụng những tính năng mưu trí văn minh như hẹn giờ tự động hóa tắt bếp, khóa bàn phím, hiển thị nhiệt nấu, cảnh báo nhắc nhở nhiệt dư, tự động hóa tắt khi không có nồi …. điều này sẽ giúp bạn trọn vẹn yên tâm khi sử dụng mẫu sản phẩm .
7 ) Xét về độ bền của bếp từ – bếp điện .
Do nguyên tắc hoạt động giải trí của bếp từ phức tạp hơn nên khi cần sửa chữa thay thế, sửa chữa thay thế linh phụ kiện cũng khó khăn vất vả hơn. Bếp hồng ngoại thì phong cách thiết kế đơn thuần hơn nên giá tiền thay thế sửa chữa cũng rẻ hơn. Dù là bếp hồng ngoại hay bếp từ, chỉ cần mua mẫu sản phẩm có tên thương hiệu uy tín và sử dụng đúng cách thì bạn hoàn toàn có thể lê dài tuổi thọ của bếp điện .
8 ) Ưu điểm, điểm yếu kém của bếp từ và bếp điện .
Ưu điểm của bếp từ .
+ Do bếp hoạt động với cơ chế truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi nên hiệu suất đun nấu của bếp cao đạt 90%, giúp tiết kiệm thời gian đun nấu đồng thời cũng giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ cho gia đình bạn.
+ Bếp không có nhiệt thất thoát ra ngoài,không có ngọn lửa nên khi đun nấu không tạo hơi nóng, bạn có thể vừa đun nấu vừa bật quạt mà không sợ ảnh hưởng đến quá trình nấu nướng.
+ Sử dụng bếp từ không thải các khí độc hại như khí CO2, không có bức xạ nhiệt nên hoàn toàn không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.
+ Sử dụng bếp từ giúp cho việc lau chùi vệ sinh được dễ dàng hơn vì mặt bếp không bám bẩn, bạn có thể vệ sinh ngay sau khi đun nấu xong
+ Sử dụng bếp từ đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng vì ở mỗi mẫu bếp đều được trang bị đầy đủ các chức năng như chức năng hẹn thời gian, chức năng khóa bàn phím, chức năng cảnh báo nhiệt dư vùng nấu, chức năng tự động tắt khi không có nồi… do đó bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng bếp từ.
Nhược điểm của bếp từ.
Mọi người thường nói BẾP TỪ “ kén nồi ”, nhưng đây chỉ là cách nói ví von hoặc ai đó chưa hiểu hết nguyên tắc hoạt động giải trí của bếp từ nên mới nói vậy. Khi quy đổi từ những loại bếp khác như bếp điện, bếp gas … sang bếp từ, hoàn toàn có thể ta sẽ phải shopping lại toàn bộ đồ nấu vì đa số nồi, chảo đang sử dụng không phải là loại nhiễm từ nên không hề dùng được cho bếp từ. Nhưng hành khách đừng quá bận tâm đến yếu tố này bởi hiện tại, hầu hết những hãng bếp từ uy tín trên thị trường thường hay có chương trình mua bếp được Tặng Kèm bộ nồi từ chính hãng .
( Hình ảnh : Ưu điểm – điểm yếu kém của bếp từ )
Ưu điểm của bếp điện.
+ Đun nấu nhanh ( chỉ sau bếp từ ) : Ưu điểm này là một điểm cộng lớn cho bếp điện vùng nấu to nhất dùng những hiệu suất lớn tầm 2300W .
+ Bếp điện sử dụng được tổng thể những nồi nấu ( không bị kén nồi )
+ Có thể nướng được thức ăn trên mặt bếp /
+ An toàn và thân thiện và mội trường : Không khói, không bụi, không gây ra cháy nổ .
+ Tạo ra một khoảng trống sang trọng và quý phái, tân tiến cho căn bếp .
+ Dễ dàng vệ sinh ( Lưu ý phải để bếp nguội ) .
+ Có nhiều tính năng mưu trí .
+ Có nhiều mẫu mã, giá cá vừa phải .
+ Hiệu suất nấu nướng cao, tiết kiệm chi phí điện .
( Hình ảnh : ưu điểm của bếp điện )
Nhược điểm của bếp điện.
+ Công suất khá lớn nên những ổ cắm phích cắm cũng phải quan tâm khi sử dụng sao cho tương thích để bảo vệ bảo đảm an toàn .
+ Khi sử dụng bếp điện cũng quan tâm không chạm vào bếp điện khi vừa mới đun nấu xong tránh để bị bỏng .
