Nước chấm muối ớt xanh là nước chấm nổi tiếng ngon khi bạn dùng để chấm các món món ăn hải sản. Nước chấm sánh đặc thơm lừng chua cay hài hòa ăn với món ăn hải sản luộc hoặc chấm món ăn hải sản nướng thì ngon không phải bàn. Cùng dammenaunuong.com vào nhà bếp với cách ngâm ớt xanh với muối “ kì khôi ” nhất này nhé !
Hướng dẫn cách ngâm muối ớt xanh với muối cực ngon
Nước chấm ớt xanh sánh đặc, thơm lừng chua cay hòa giải, ăn với món ăn hải sản luộc hoặc chấm món ăn hải sản nướng thì ngon không phải bàn đúng không nào ? Sau đây sẽ là cách ngâm muối ớt xanh mà bạn không hề bỏ lỡ .
Nguyên liệu làm nước chấm muối ớt xanh, gồm có :
-
7 gram đường cát trắng
- 1 quả chanh
- 2 gram ớt xiêm xanh
- 1 gram muối, lá chanh
Xem thêm: 3 cách làm nước chấm thịt nướng BBQ ngon như ngoài hàng
Cách ngâm muối ớt xanh với muối
Bước 1: Đầu tiên, vắt chanh lấy nước cốt, bạn nhớ lấy rây lọc bỏ hạt đi nhé! Nếu còn hạt thì bát muối ớt xanh sẽ bị đắng đó nhé!
Bước 2: Sau đó, bạn rửa sạch ớt sim, bỏ hạt ớt đi và để thật khô ráo. Nếu ớt còn dính nước thì nước chấm muối ớt xanh sẽ không để lâu được.
Bước 3: Bạn cho ớt, đường và muối vào máy xay sinh tố, xay thật kĩ lên. Bạn nhớ xay thật kĩ, cứ xay được một chút dừng lại rồi xay tiếp đến khi tất cả nguyên liệu hòa trộn thật đều vào nhau.
Bước 4: Sau đó cuối cùng bạn mới cho nước cốt chanh vào lần nữa. Xay lại cho đều rồi đổ ra. Giờ bạn có thể đổ nước chấm muối ớt xanh này vào lọ để chấm hải sản dần rồi đấy! Nhiều người muốn nước chấm thơm hơn, họ xay thêm cả lá chanh vào hỗn hợp nước chấm cho dậy vị.
Tham khảo: Các món nướng dễ làm tại nhà – Làm đồ nướng tại nhà cần những gì?
Mách bạn cách chọn ớt ngon nhất
Trong cách ngâm ớt xanh này thì khâu chọn ớt để ngâm rất quan trọng. Có rất nhiều loại ớt khác nhau, bạn hoàn toàn có thể chọn ớt sừng, ớt hiểm hay ớt chuông để làm nhưng phải chọn những quả ớt tươi, xanh, còn nguyên cuống thì món ớt ngâm mới ngon và giòn nhé !
Không chỉ chấm món ăn hải sản ngon, mà muối ớt xanh còn thích hợp để ướp món ăn hải sản trước khi nướng. Cách làm nước sốt tương ớt đơn thuần mà đem lại cho món ăn đậm đà. chua ngọt hài hòa ướp cùng món ăn hải sản nướng, chân gà nướng hay cá nướng thì ngon không để đâu cho hết .
Cách ngâm ớt xanh với muối thật thuận tiện và đơn thuần đúng không nào ? Hãy nhanh chân vào nhà bếp để làm ngay theo mẹo hay được san sẻ ở trên ở nhé ! Vừa tiết kiệm ngân sách và chi phí lại bảo đảm an toàn nữa .
Chúc các bạn thành công xuất sắc !
>>> Cách làm nước chấm ghẹ siêu đơn giản tại nhà
