Bít tết sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc sang chảnh tại nhà với hướng vị thơm ngon lại dễ làm. Dưới đây là cách làm bò bít tết tại nhà đơn giản nhất dành cho bạn nào muốn tự tay chuẩn bị bữa tiệc cho gia đình mình dịp lễ này.
Hướng dẫn cách làm bò bít tết tại nhà
Nguyên liệu làm bò bít tết
- 2 miếng thịt bò ngon : 400 gram
- Dầu oliu : 45 ml
-
Rượu vang đỏ: 15 ml
- Muối và tiêu đen
- Khoai tây : 2 củ
- Trứng : 2 quả
- Tỏi : 1 củ
- Chanh : 1 quả
Cách làm bò bít tết tại nhà đơn thuần, nguyên vật liệu cần sẵn sàng chuẩn bị cũng không quá cầu kỳ. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn thịt thăn để bảo vệ thịt mềm vừa phải và có độ ngọt. Có thể ít hoặc nhiều hơn lượng thịt trên tùy theo nhu yếu. Chuẩn bị thêm một chút ít salad hoặc măng tây để ăn kèm để bữa ăn thêm phần đa dạng và phong phú và đẹp mắt .
Chế biến bò bít tết
-
Bước 1: Rửa sạch thịt bò và cắt những phần mỡ, gân bò nếu có. Để miếng thịt ráo nước, dùng búa chuyên dụng hoặc dụng cụ tương tự để đập dập miếng bò. Giúp thịt bò mềm hơn sau khi nấu.
-
Bước 2: Ép tỏi và gừng lấy nước, dùng hai muỗng ướp với thịt. Cho thêm một chút muối và tiêu đen để vừa ăn. Để trong vòng 30 phút cho thịt ngấm.
-
Bước 3: Trong khi đợi thịt ướp, sơ chế và cắt khoai tây thành miếng vừa ăn, chiên vàng và để ra giấy thấm khô. Trứng nấu ốp la cho vừa chín tới.
-
Bước 4: Cắt lát tỏi thành những miếng mỏng sau đó chiên cho vàng vừa phải.
-
Bước 5: Để chảo lên bếp đợi nóng chảo thì cho dầu oliu vào và đặt thịt lên. Để trong vòng 1 phút rưỡi không lật và di chuyển thịt, thoảng ấn nhẹ để thịt nhanh khô hơn. Lật mặt còn lại và để 1 phút rưỡi tương tự.
-
Bước 6: Tưới một chút nước cốt chanh và rượu vang lên mặt thịt sau đó bày ra đĩa.
Với cách làm bò bít tết tại nhà này bạn sẽ không phải tốn quá nhiều thời hạn sẵn sàng chuẩn bị. Chỉ cần cẩn trọng bày biện sao cho thật thích mắt. Một đĩa để gồm có một miếng thịt, một trứng ốp la, một chút ít khoai tây. Để cho mùi vị đậm đà hơn thì bạn chuẩn bị sẵn sàng thêm một phần nước sốt tưới lên trên mặt thịt .
Chế biến nước sốt
Chuẩn bị nguyên liệu làm nước sốt:
- Tiêu đen 20 g dã nhỏ
- Dầu hào 1 muỗng canh
- Rượu trắng 1 muỗng canh
-
Tỏi 3 nhánh – bóc vỏ, băm nhỏ
- Cà chua 1 quả – rửa sạch bóc vỏ và thái hạt lựu
- Gừng 1 nhánh – rửa sạch, thái sợi
- Giấm ½ muỗng cafe
- Xì dầu ½ muỗng cafe
- Bột năng 1 muỗng cafe
- Đường ½ muỗng cafe
- Dầu ăn 2 muỗng cafe
Làm nước sốt bò bít tết
Làm nước sốt cũng là bước quan trọng trong hướng dẫn cách làm bò bít tết ngon tại nhà. Nguyên tắc là bạn phải sẵn sàng chuẩn bị đủ nguyên vật liệu và thực thi theo 3 bước hướng dẫn dưới đây nhé .
-
Bước 1: Cho toàn bộ dầu hào, rượu trắng, giấm, xì dầu, đường đã chuẩn bị và một bát và khuấy đều. Sau khi khuấy đều cho bột năng vào và khuấy tiếp.
-
Bước 2: Cho chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn và đợi nóng. Phi tỏi và gừng lên cho thơm và cho cà chua vào đến khi chín nhuyễn. Tiếp theo là cho tiêu đen và bát hỗn hợp vừa pha, khuấy đều. Đợi đến khi hỗn hợp sánh lại là hoàn thành
-
Bước 3: Đổ phần sốt vừa nấu lên trên phần thịt là hoàn tất món ăn
Mua thịt bò ở đâu ngon
Học cách làm bò bít tết tại nhà đơn thuần và nhanh gọn, không tốn quá nhiều thời hạn của bạn. Tuy nhiên để món ăn được hoàn hảo nhất thì phần thịt bò quyết định hành động đến 80 % món ăn. Phải chọn được thịt tươi ngon và bảo vệ chất lượng mang đến mùi vị đậm đà, ngon ngọt thịt .Vinmart sẽ là lựa chọn tuyệt vời cung ứng nguyên vật liệu chuẩn bị sẵn sàng cho bữa ăn của bạn. Từ thịt bò đến toàn bộ các nguyên vật liệu khác đều có cho bạn lựa chọn. Đảm bảo tươi ngon của thực phẩm cũng như nguồn gốc rõ ràng. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm shopping mang lại những bữa ăn ngon và bảo đảm an toàn chất lượng cho món ăn .Nhất là khi bạn bận rộn với việc làm mà vẫn muốn tươm tất chuẩn bị sẵn sàng cho bữa tối lãng mạn. App vinID sẽ giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí tối đa thời hạn chuẩn bị sẵn sàng. Với tính năng đi chợ, bạn sẽ chỉ mất vài phút để lựa chọn và giao dịch thanh toán nguyên vật liệu cho bữa ăn .Nhanh – tiện – lợi về mọi mặt, vì sẽ có nhân viên cấp dưới giao hàng đến tận nơi cho bạn. Việc của bạn chỉ cần bắt tay làm theo cách làm bò bít tết tại nhà như hướng dẫn trên. Tiết kiệm được rất nhiều thời hạn mà vẫn lựa chọn được phần thịt tươi ngon bảo vệ .
Hy vọng với cách làm bò bít tết tại nhà được hướng dẫn trên sẽ giúp bạn chuẩn bị được một bữa ăn hoàn hảo. Nhớ sử dụng app vinID để có thể tiết kiệm được tối đa thời gian chuẩn bị.
TẢI APP VINID – ĐI CHỢ ONLINEXem thêm bài viết tương quan :Hướng dẫn bạn cách làm gà rán KFC với tuyệt kỹ siêu ngon
