3 cách làm trứng cuộn đơn giản nhất ngay tại nhà ~ Ẩm Thực Thông Thái

Related Articles

3 cách làm trứng cuộn đơn thuần nhất ngay tại nhà

Cách làm trứng cuộn ngay tại nhà được thực hiện theo rất nhiều phương pháp từ đơn giản tới phức tạp cầu kỳ. Bài viết dưới đây xin được chia sẻ tới các chị em 3 món trứng cuộn ngon hết ý mà ai cũng phải suýt xoa. Trứng cuộn vừa dễ làm, dễ ăn lại đầy đủ dinh dưỡng, ngại gì mà không vào bếp trổ tài ngay bạn nhỉ?

1. Trứng cuộn giò cà rốt mộc nhĩ

Với cách cuộn trứng này, bạn sẽ có được món trứng với ba màu cực kỳ đẹp mắt mà cũng không kém phần ngon miệng đâu đấy .

3 cách làm trứng cuộn đơn giản nhất ngay tại nhà

Nguyên liệu

  • 3 quả trứng
  • 150 – 200 gram giò sống
  • 2 – 3 cái mộc nhĩ
  • 1/2 củ cà rốt
  • Hành lá, muối, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm

Trứng bạn đập riêng ra một chiếc bát sau đó đánh tan. Tiếp đó bạn nêm một chút ít muối + tiêu + 1 – 2 thìa nước lọc vào và liên tục đánh đều .

Mộc nhĩ rửa sạch, cắt chân sau đó bạn thái sợi nhỏ. Tiếp đó cho mộc nhĩ vào trộn đều với giò sống cùng một chút ít muối + tiêu + nước mắm .

Cà rốt gọt sạch vỏ sau đó thái hoặc nạo sợi mỏng dính

Hành lá cắt rễ, rửa sạch và thái nhỏ

Đun nóng dầu, phi thơm một chút ít hành sau đó cho phần trứng đã đánh trước đó vào. Đun nhỏ rửa khoảng chừng 30 giây, sau đó rải phẩn hành lá + cà rốt đã thái lên mặt phẳng trứng .

Đun tiếp khoảng chừng 30 giây – 1 phút cho mặt trứng se lại. Tiếp đó bạn tắt nhà bếp rồi từ từ phết lớp giò sống đã chuẩn bị sẵn sàng lên mặt phẳng trứng .

Đặt lại chảo lên nhà bếp và đun nhỏ lửa cho đến khi mặt dưới chín vàng. Dùng thìa và đũa ( hoặc các dụng cụ cuộn khác ) để cuộn trứng. Tiếp đó bạn nhẹ nhàng lật / lăn phần trứng qua lại trên mặt phẳng chảo để bảo vệ các nguyên vật liệu chín đều .

Sau khi trứng chín, bạn nhấc trứng đã cuộn ra khỏi chảo và cắt thành các khoanh vừa ăn là được .

2. Trứng cuộn rong biển thịt bò

Nguyên liệu

  • 3 quả trứng
  • 100 gram thịt bò xay nhuyễn.
  • 50 gram thịt lợn (nên là nạc vai)
  • 1 lá rong biển
  • 5 – 6 cây nấm hương cỡ nhỏ
  • 1/4 củ hành tây
  • Hạt nêm, muối, đường, tiêu, nước mắm

Cách làm

Hành tây cắt chân, rửa sạch và thái hạt lựu

Nấm hương cắt chân, rửa sạch sau đó thái sợi nhỏ

Hành lá cắt rễ, rửa sạch và thái nhỏ

Cho phần thịt lợn + thịt bò + nấm hương + hành tây vào chung 1 chiếc tô và trộn đều. Tiếp đó, bạn nêm 1 chút tiêu + mắm + muối và liên tục trộn đều .

Cho 1 chút hành vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho phần thịt vừa trộn vào xào chín rồi trút ra bát

Bạn đập riêng phần trứng đã chuẩn bị sẵn sàng vào 1 chiếc bát sạch, sau đó nêm 1 chút gia vị và đánh đều .

Đun nóng chảo dầu, cho từ từ phần trứng vào chảo và đun với lửa nhỏ nhất. Tiếp đó, bạn cho phần thịt đã xào chín trước đó vào phần trứng đang rán để tạo thành 1 đường thẳng dài. Sau đó bạn lại liên tục đặt lá rong biển lên trên phần thịt vừa rải lên trứng .

Đun tiếp cho đến khi phần trứng dưới đáy chảo chín vàng. Tắt nhà bếp rồi dùng đũa + thìa cuộn trứng lại hoặc vẫn để chảo trên nhà bếp lửa và cuộn trứng .

Sau khi cuộng xong bạn hoàn toàn có thể lăn qua lăn lại trong khoảng chừng 1 phút để các phần nguyên vật liệu được chín đều. Tiếp đó bạn nhấc trứng ra đĩa và cắt khúc là hoàn toàn có thể dùng luôn được .

3. Trứng cuộn rau củ

Nguyên liệu

  • 3 quả trứng
  • 150 – 200 gram giò sống
  • 100 gr đậu que
  • 1/2 củ cà rốt
  • Mắm, tiêu, bột nêm, dầu ăn

Cách làm

Trứng đập ra một chiếc bát sạch. Nêm một chút ít bột nêm + mắm sau đó đánh đều .

Cà rốt bạn nạo sạch vỏ sau đó cắt sợi / nạo sợi nhỏ

Đậu que rửa sạch, tước xơ sau đó chẻ sợi nếu thân đậu to hoặc để nguyên cây tuỳ ý .

Đun nóng dầu, cho trứng vào rán non hai mặt, chỉ rán tới khi cả hai mặt se lại thì tắt nhà bếp .

Trải đều phần giò sống lên trên mặt phẳng trứng. Tiếp đó bạn xếp đều phần cà rốt, đậu que đan xen lên mặt phẳng của giò và cuộn lại .

Sau khi cuộn xong, bạn liên tục bật nhà bếp và để mức lửa nhỏ nhất rồi liên tục rán phần trứng đã cuộn. Rán cho tới khi toàn bộ các mặt vàng đều là được .

Khi trứng đã chín, bạn nhấc trứng ra đĩa và dùng dao hoặc kéo cắt thành khoanh tròn là được .

Chúc các bạn thành công xuất sắc với các món trứng cuộn ngon cho cả mái ấm gia đình !

More on this topic

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Advertismentspot_img

Popular stories